Soupe de dinde aux petits pois et menthe
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
300 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Coupez la dinde en dés. Émincez le poireau en fines rondelles (partie blanche et vert pâle).
5 min
- 2
Dans une casserole, faites revenir le poireau dans l'huile d'olive 3 minutes. Ajoutez la dinde et faites-la dorer 4 minutes.
7 min
- 3
Ajoutez les petits pois et le bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes.
10 min
- 4
Ciselez finement la menthe. Servez la soupe bien chaude, parsemée de menthe fraîche.
2 min
