Filet mignon de porc aux poivrons grillés et feta 

Etapes

1. 1

   Couper le poivron en lanières. Faire chauffer une poêle grill avec un filet d'huile. Griller le poivron 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   8 min

2. 2

   Assaisonner le filet mignon avec sel, poivre, origan. Dans la même poêle, saisir le porc 4 minutes de chaque côté, puis baisser le feu et cuire 5 minutes.

   13 min

3. 3

   Ajouter les épinards dans la poêle hors feu, les laisser fondre 1 minute.

   1 min

4. 4

   Trancher le filet mignon, disposer sur le lit d'épinards et poivrons. Émietter la feta par-dessus.

   2 min

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