Soupe de dinde au fenouil et citron confit
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
290 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Coupez la dinde en dés. Émincez les bulbes de fenouil et la courgette en petits dés. Rincez le citron confit et coupez-le en fines lanières.
5 min
- 2
Dans une casserole, faites revenir le fenouil dans l'huile d'olive 3 minutes. Ajoutez la dinde et faites-la dorer 4 minutes.
7 min
- 3
Ajoutez la courgette, le citron confit, le thym et le bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire 15 minutes à feu doux.
15 min
- 4
Rectifiez l'assaisonnement et servez bien chaud.
1 min
