Salade Thaï au Bar Mariné

Name: Salade Thaï au Bar Mariné
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 300 g Bar (filets, très frais); 1 unité Concombre; 100 g Épinards frais; 30 g Cacahuètes non salées; 4 c. à soupe Assaisonnement (jus de citron vert, sauce poisson thaï, ail, piment frais, coriandre)

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

30 gProtéines

20 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Couper le bar en fines lamelles. Mélanger le jus de citron vert, la sauce poisson, l'ail haché et le piment. Verser sur le poisson et laisser mariner 10 minutes.
12 min
2
Couper le concombre en demi-rondelles. Concasser grossièrement les cacahuètes.
3 min
3
Disposer les épinards dans les assiettes, ajouter le concombre et le bar mariné.
2 min
4
Parsemer de cacahuètes concassées et de coriandre fraîche. Servir immédiatement.
1 min