Salade thaï de calamars et mangue verte
Temps
21 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
350 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les calamars en anneaux. Les faire griller dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile de sésame, 2-3 minutes de chaque côté.
6 min
- 2
Peler la mangue verte et la couper en fines lamelles. Émincer les radis en rondelles.
5 min
- 3
Dans un bol, mélanger les épinards, la mangue, les radis et la coriandre ciselée.
3 min
- 4
Préparer la sauce : mélanger nuoc-mâm, jus de citron vert, huile de sésame et un peu de piment. Verser sur la salade et ajouter les calamars.
2 min
