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Wok de cabillaud aux courgettes et olives à la méditerranéenne

Facile

20 min

Wok de cabillaud aux courgettes et olives à la méditerranéenne

Name: Wok de cabillaud aux courgettes et olives à la méditerranéenne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g filet de cabillaud; 2 pièces courgette; 150 g tomates cerises; 50 g olives noires dénoyautées; 2 gousses ail; 1 c. à café herbes de Provence

Des morceaux de cabillaud sautés avec des courgettes fondantes, des tomates cerises et des olives noires. Une recette ensoleillée d'inspiration méditerranéenne.

20 min2 pers.310 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / Sauté

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

310 kcal / portion

Protéines

32g

Lipides

14g

Glucides

12g

Ingrédients

F
filet de cabillaud
300 g
C
courgette
2 pièces
T
tomates cerises
150 g
O
olives noires dénoyautées
50 g
A
ail
2 gousses
H
herbes de Provence
1 c. à café

Instructions(4 étapes)

Couper le cabillaud en cubes. Trancher les courgettes en demi-rondelles et couper les tomates cerises en deux.

5 min

Chauffer le wok à feu vif avec un filet d'huile d'olive. Saisir les cubes de cabillaud 2 minutes de chaque côté, puis réserver.

4 min

Faire sauter les courgettes et l'ail émincé 3 minutes dans le wok.

3 min

Ajouter les tomates cerises, les olives et les herbes de Provence. Remettre le cabillaud et mélanger délicatement 2 minutes.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Wok de cabillaud aux courgettes et olives à la méditerranéenne ?

Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Wok de cabillaud aux courgettes et olives à la méditerranéenne est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de cabillaud aux courgettes et olives à la méditerranéenne ?

Une portion apporte environ 310 calories, 32g de protéines, 14g de lipides, 12g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Wok de cabillaud aux courgettes et olives à la méditerranéenne est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Wok de cabillaud aux courgettes et olives à la méditerranéenne, vous aurez besoin de : wok.

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