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Kofta d'Agneau Turque
Boulettes d'agneau épicées avec herbes fraîches et épices traditionnelles, servies avec sauce yaourt-menthe.
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
360 kcal / portion
Protéines
36g
Lipides
18g
Glucides
12g
Ingrédients
- VViande d'agneau hachée500 g
- OOignons2 piece
- AAil4 gousse
- PPersil frais40 g
- MMenthe fraîche30 g
- PPaprika1 cuillere
- CCumin1 cuillere
- YYaourt nature200 ml
- R
Instructions(6 étapes)
Mélanger agneau haché, oignons hachés, ail, persil et menthe
5 min
Ajouter paprika, cumin, sel, poivre et oeuf, bien mélanger
3 min
Façonner en boulettes de 4 cm de diamètre
5 min
Cuire les koftas à la poêle 3-4 minutes par côté
8 min
Préparer sauce avec yaourt et menthe fraîche
2 min
Servir les koftas chauds avec riz pilaf et sauce yaourt
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Kofta d'Agneau Turque ?
Il faut 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Kofta d'Agneau Turque est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Kofta d'Agneau Turque ?
Une portion apporte environ 360 calories, 36g de protéines, 18g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Kofta d'Agneau Turque est classée dans les catégories suivantes : Indice glycémique bas, Pauvre en sel, plat, Protéiné, Sans gluten.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Kofta d'Agneau Turque, vous aurez besoin de : bol, poêle, cuillère à boulettes.
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