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Wok de veau aux asperges et citron
Escalope de veau emincee et sautee avec des asperges vertes et des tomates cerises, rehaussee d'un filet de citron. Fraicheur et legerete a l'italienne.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
16g
Glucides
10g
Ingrédients
- Eescalope de veau300 g
- Aasperges vertes200 g
- Ttomates cerises150 g
- Ccitron1 piece
- Hhuile d'olive1 c. a soupe
- Ssel et poivre1 pincee
Instructions(4 étapes)
Emincer le veau en fines lanieres. Couper les asperges en troncons de 4 cm et les tomates cerises en deux.
5 min
Chauffer le wok avec l'huile d'olive. Saisir le veau 3 minutes a feu vif. Reserver.
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