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Wok de boeuf thaï au basilic
Un classique des rues de Bangkok revisité au wok : lanières de boeuf saisies avec du basilic thaï, des haricots verts croquants et du poivron rouge. Parfumé et prêt en 15 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
35g
Lipides
20g
Glucides
12g
Ingrédients
- Rrumsteck de boeuf300 g
- Hharicots verts150 g
- Ppoivron rouge1 piece
- Bbasilic thaï frais1 bouquet
- Ssauce soja2 c. a soupe
- Aail3 gousses
- Hhuile de sesame1 c. a soupe
Instructions(4 étapes)
Couper le boeuf en fines lanieres et emincer le poivron. Hacher l'ail.
5 min
Chauffer le wok a feu vif avec l'huile de sesame. Saisir le boeuf 2 minutes en remuant.
3 min
Ajouter l'ail, les haricots verts et le poivron. Faire sauter 3 minutes.
3 min
Verser la sauce soja, ajouter le basilic thai et melanger 1 minute. Servir immediatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de boeuf thaï au basilic ?
Il faut 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de boeuf thaï au basilic est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de boeuf thaï au basilic ?
Une portion apporte environ 380 calories, 35g de protéines, 20g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de boeuf thaï au basilic est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de boeuf thaï au basilic, vous aurez besoin de : wok.
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