Wok de crevettes à l'ail et broccolini façon sichuanaise

Name: Wok de crevettes à l'ail et broccolini façon sichuanaise
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g grosses crevettes décortiquées; 200 g broccolini (brocoli tige); 4 gousses ail; 1 pièce poivron vert; 1 c. à café poivre du Sichuan; 2 c. à soupe sauce soja

Des crevettes sautées à l'ail avec du broccolini et une pointe de poivre du Sichuan. Un wok piquant et aromatique pour les amateurs de saveurs intenses.

15 min2 pers.260 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / Sauté

Préparation

8 min

Cuisson

7 min

Total

15 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

260 kcal / portion

Protéines

29g

Lipides

11g

Glucides

Ingrédients

G
grosses crevettes décortiquées
300 g
B
broccolini (brocoli tige)
200 g
A
ail
4 gousses
P
poivron vert
1 pièce
P
poivre du Sichuan
1 c. à café
S
sauce soja
2 c. à soupe

Instructions(4 étapes)

Couper le broccolini en tronçons de 5 cm et le poivron en lanières. Émincer finement l'ail.

4 min

Chauffer le wok à feu très vif. Faire sauter le broccolini et le poivron 3 minutes.

3 min

Ajouter les crevettes et l'ail, cuire 2-3 minutes en remuant sans cesse.

3 min

Saupoudrer de poivre du Sichuan écrasé, arroser de sauce soja et mélanger 30 secondes. Servir immédiatement.

1 min

Voir les instructions sur YUZU

Retrouvez les étapes complètes de « Wok de crevettes à l'ail et broccolini façon sichuanaise » dans l'application

Ou télécharger l'app mobile Yuzu

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Wok de crevettes à l'ail et broccolini façon sichuanaise ?

Il faut 8 minutes de préparation et 7 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Wok de crevettes à l'ail et broccolini façon sichuanaise est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de crevettes à l'ail et broccolini façon sichuanaise ?

Une portion apporte environ 260 calories, 29g de protéines, 11g de lipides, 9g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Wok de crevettes à l'ail et broccolini façon sichuanaise est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Wok de crevettes à l'ail et broccolini façon sichuanaise, vous aurez besoin de : wok.

Recettes similaires

Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa

De grandes feuilles de chou cavalier enroulées autour de bœuf haché épicé façon taco, avec une salsa fraîche de tomates et oignons. Un classique mexicain revisité sans tortilla.

20 minFacile2 pers.

370 kcal30g prot.

platrapidehealthy