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Wok de crevettes au gingembre et brocoli
Un classique cantonais revisité : des crevettes saisies au wok avec du brocoli croquant et une sauce au gingembre frais. Prêt en 15 minutes pour un repas léger et savoureux.
Préparation
8 min
Cuisson
7 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
285 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
12g
Glucides
10g
Ingrédients
- Ccrevettes décortiquées400 g
- Bbrocoli250 g
- Ggingembre frais20 g
- Aail3 gousses
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
Instructions(3 étapes)
Détailler le brocoli en petits bouquets. Émincer le gingembre et l'ail finement.
5 min
Chauffer l'huile de sésame dans le wok à feu vif. Saisir les crevettes 2 minutes de chaque côté, puis réserver.
4 min
Dans le même wok, faire sauter le brocoli, l'ail et le gingembre 3 minutes. Remettre les crevettes, ajouter la sauce soja et mélanger 1 minute.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de crevettes au gingembre et brocoli ?
Il faut 8 minutes de préparation et 7 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de crevettes au gingembre et brocoli est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de crevettes au gingembre et brocoli ?
Une portion apporte environ 285 calories, 34g de protéines, 12g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de crevettes au gingembre et brocoli est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de crevettes au gingembre et brocoli, vous aurez besoin de : wok.
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