Sauté japonais de calamars teriyaki aux légumes

Name: Sauté japonais de calamars teriyaki aux légumes
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 16 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Japonaise
Ingredients: 350 g calamars nettoyés; 200 g brocoli; 150 g champignons de Paris; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe mirin; 1 c. à soupe graines de sésame; 1 c. à soupe huile de sésame

Temps

16 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

290 kcal

par portion

27 gProtéines

10 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Couper les calamars en anneaux. Détailler le brocoli en bouquets et émincer les champignons.
5 min
2
Chauffer l'huile de sésame dans le wok. Saisir les calamars 2 minutes à feu vif, puis ajouter les légumes et sauter 4 minutes.
6 min
3
Verser la sauce soja et le mirin, mélanger 1 minute. Parsemer de graines de sésame grillées et servir.
2 min