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Wok de poulet aux pousses de soja coréen
Un sauté coréen épicé au gochujang avec du poulet juteux, des pousses de soja et des courgettes fondantes. Piquant et réconfortant.
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
370 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
19g
Glucides
14g
Ingrédients
- Ccuisses de poulet désossées400 g
- Ppousses de soja150 g
- Ccourgette1 pièce
- Ggochujang2 c. à soupe
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
- Ooignon vert3 tiges
- Aail2 gousses
Instructions(4 étapes)
Émincer le poulet. Couper la courgette en demi-lunes et ciseler les oignons verts.
5 min
Chauffer l'huile de sésame dans le wok. Saisir le poulet avec l'ail émincé 4 minutes.
4 min
Ajouter la courgette et les pousses de soja. Sauter 3 minutes à feu vif.
3 min
Incorporer le gochujang, bien enrober. Garnir d'oignons verts ciselés.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de poulet aux pousses de soja coréen ?
Il faut 8 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de poulet aux pousses de soja coréen est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de poulet aux pousses de soja coréen ?
Une portion apporte environ 370 calories, 34g de protéines, 19g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de poulet aux pousses de soja coréen est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de poulet aux pousses de soja coréen, vous aurez besoin de : wok.
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