Wok d'edamame et champignons à la coréenne

Name: Wok d'edamame et champignons à la coréenne
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 300 g edamame décortiqués; 200 g champignons shiitake; 1 pièce courgette; 1 c. à soupe gochujang; 1 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile de sésame

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

320 kcal

par portion

22 gProtéines

16 gLipides

20 gGlucides

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Etapes

1
Émincer les champignons shiitake et couper la courgette en demi-rondelles. Décongeler les edamame si nécessaire.
5 min
2
Chauffer l'huile de sésame dans un wok à feu vif. Saisir les champignons 3 minutes jusqu'à coloration.
3 min
3
Ajouter la courgette et les edamame, sauter 4 minutes. Incorporer le gochujang et la sauce soja.
5 min
4
Mélanger 2 minutes à feu vif pour enrober et servir bien chaud.
2 min