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Gambas à l'Ail à l'Espagnole
Crevettes sautées à l'ail dans une sauce riche à l'huile d'olive et paprika. Un tapas espagnol savoureux et impressionnant, prêt en quelques minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
220 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
12g
Glucides
3g
Ingrédients
- CCrevettes royales400 g
- AAil6 gousses
- PPiment rouge séché1 piece
- HHuile d'olive extra-vierge5 cuillères à soupe
- PPaprika fumée1 cuillère à café
- PPersil frais10 g
- CCitron1 piece
- SSel et poivreau goût
Instructions(7 étapes)
Décortiquer les crevettes en gardant la queue. Bien les égoutter.
5 min
Émincer finement l'ail et émiettre le piment séché.
2 min
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
1 min
Ajouter l'ail et le piment, puis cuire 1 minute jusqu'à obtenir une odeur parfumée.
1 min
Augmenter le feu, ajouter les crevettes et sauter 3-4 minutes jusqu'à qu'elles rossissent.
4 min
Ajouter la paprika, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélanger délicatement.
2 min
Parsemer de persil frais et servir immédiatement dans un plat chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gambas à l'Ail à l'Espagnole ?
Il faut 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gambas à l'Ail à l'Espagnole est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gambas à l'Ail à l'Espagnole ?
Une portion apporte environ 220 calories, 28g de protéines, 12g de lipides, 3g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gambas à l'Ail à l'Espagnole est classée dans les catégories suivantes : Apéro, classique, Espagnole, healthy, Indice glycémique bas.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gambas à l'Ail à l'Espagnole, vous aurez besoin de : Poêle, Couteau, Planche à découper, Cuillère en bois, Pince de cuisine.
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