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Pão de Queijo Brésilien
De petits pains au fromage gluants et aérés, typiques du Brésil, parfaits pour le petit-déjeuner ou en snack avec un café.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
12
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
8g
Lipides
11g
Glucides
14g
Ingrédients
- FFarine de tapioca250 g
- FFromage parmesan râpé100 g
- FFromage mozzarella râpé100 g
- ŒŒufs2 pièce
- LLait entier120 ml
- HHuile végétale80 ml
- SSel1 cuillère à café
- PPoivre blanc0.5 cuillère à café
Instructions(7 étapes)
Préchauffer le four à 190°C. Beurrer un moule à muffins.
5 min
Verser l'huile et le lait dans une casserole, porter à frémissement.
3 min
Verser le liquide chaud sur la farine de tapioca en mélangeant bien à la cuillère.
3 min
Laisser refroidir 2 minutes, puis incorporer œufs, fromages, sel et poivre.
4 min
Remplir les alvéoles du moule aux trois quarts de pâte.
2 min
Cuire au four 15-18 minutes jusqu'à légère dorure.
17 min
Laisser refroidir 5 minutes avant démoulage. Déguster chaud.
Retrouvez les étapes complètes de « Pão de Queijo Brésilien » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pão de Queijo Brésilien ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pão de Queijo Brésilien est prévue pour 12 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pão de Queijo Brésilien ?
Une portion apporte environ 180 calories, 8g de protéines, 11g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pão de Queijo Brésilien est classée dans les catégories suivantes : Brésilienne, Comfort food, healthy, rapide, snack.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pão de Queijo Brésilien, vous aurez besoin de : Casserole, Moule à muffins, Cuillère en bois, Four, Balance.
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