Feijoada de Porc Rapide

Name: Feijoada de Porc Rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Brésilienne
Ingredients: 400 g échine de porc; 150 g lard fumé; 400 g haricots noirs en conserve; 2 pièces oignon; 4 gousses ail; 2 pièces feuille de laurier; 2 c. à soupe huile végétale; 300 g riz blanc; 100 g farine de manioc; 20 g beurre; 1 c. à café sel; 1 pincée poivre

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-14 €

Objectif prise de masse ?

Cette recette est riche en protéines. Calerys, sur WhatsApp, suit tes calories et tes protéines à partir d’une photo de ton assiette, pour construire du muscle sans te prendre la tête.

Suivre mes protéines

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

560 kcal

par portion

35 gProtéines

20 gLipides

55 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

6pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée, 15 minutes.
15 min
2
Couper le porc et le lard en dés. Les faire revenir dans l'huile avec l'oignon émincé et l'ail 5 minutes.
5 min
3
Ajouter les haricots noirs avec leur jus, le laurier, saler et poivrer. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
4
Dans une poêle, faire griller la farine de manioc avec le beurre pour la farofa, 3 minutes.
3 min
5
Servir la feijoada sur le riz, accompagnée de la farofa.
2 min