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Wok de poulet à la provençale
Un sauté rapide qui sent bon la Provence : poulet doré aux herbes, aubergine fondante et poivrons rouges, parfumé au thym frais.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
375 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
19g
Glucides
16g
Ingrédients
- Ccuisses de poulet désossées400 g
- Aaubergine1 pièce
- Ppoivron rouge1 pièce
- Tthym frais4 brins
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
- Aail3 gousses
Instructions(4 étapes)
Couper le poulet en morceaux, l'aubergine en cubes et le poivron en lanières.
5 min
Chauffer l'huile d'olive dans le wok. Saisir le poulet avec le thym 5 minutes jusqu'à coloration.
5 min
Ajouter l'aubergine et cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
5 min
Incorporer le poivron et l'ail émincé. Sauter 5 minutes. Saler et poivrer.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de poulet à la provençale ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de poulet à la provençale est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de poulet à la provençale ?
Une portion apporte environ 375 calories, 34g de protéines, 19g de lipides, 16g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de poulet à la provençale est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de poulet à la provençale, vous aurez besoin de : wok.
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