Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Wok d'agneau aux epices marocaines
Des lanieres d'agneau sautees au cumin et paprika avec des courgettes et des poivrons. Un voyage au Maroc en moins de 25 minutes, sans les glucides.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
26g
Glucides
10g
Ingrédients
- Eepaule d'agneau desossee300 g
- Ccourgette1 piece
- Ppoivron jaune1 piece
- Ccumin moulu1 c. a cafe
- Ppaprika fume1 c. a cafe
- Hhuile d'olive1 c. a soupe
- Ccoriandre fraiche1 bouquet
Instructions(4 étapes)
Couper l'agneau en lanieres. Detailler la courgette en demi-rondelles et le poivron en lamelles.
5 min
Chauffer le wok avec l'huile d'olive. Saisir l'agneau 3 minutes avec le cumin et le paprika.
4 min
Ajouter la courgette et le poivron. Sauter 5 minutes a feu vif en remuant regulierement.
5 min
Rectifier l'assaisonnement, parsemer de coriandre fraiche et servir aussitot.
2 min
Retrouvez les étapes complètes de « Wok d'agneau aux epices marocaines » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok d'agneau aux epices marocaines ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok d'agneau aux epices marocaines est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok d'agneau aux epices marocaines ?
Une portion apporte environ 420 calories, 32g de protéines, 26g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok d'agneau aux epices marocaines est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok d'agneau aux epices marocaines, vous aurez besoin de : wok.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
