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Moyen

40 min

Börek aux Épinards

Name: Börek aux Épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portions
Cuisine: turque
Ingredients: 12 piece Feuilles de pâte phyllo; 400 g Épinards frais; 200 g Fromage féta; 1 piece Oignon blanc; 20 g Aneth frais; 30 g Persil plat; 1 piece Oeuf; 100 ml Beurre fondu; 1 pincée Sel et poivre; 2 cuillere à soupe Huile pour cuisson

Chaussons croustillants turcs garnis de mélange d'épinards, féta et herbes. Frits ou cuits au four, c'est un véritable délice authentique.

40 min12 pers.210 kcal

ApéroComfort foodEntréehealthyTurqueVégétarienAu four< 300 kcal

Préparation

20 min

Cuisson

20 min

Total

40 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

210 kcal / portion

Protéines

Lipides

14g

Glucides

16g

Ingrédients

F
Feuilles de pâte phyllo
12 piece
É
Épinards frais
400 g
F
Fromage féta
200 g
O
Oignon blanc
1 piece
A
Aneth frais
20 g
P
Persil plat
30 g
O
Oeuf
1 piece
B
Beurre fondu
100 ml
S

Instructions(6 étapes)

Cuire épinards frais 5 minutes, bien égoutter et hacher finement

5 min

Hacher oignon finement et l'ajouter aux épinards avec féta émiettée, aneth et persil hachés

5 min

Lier le mélange avec un oeuf, assaisonner sel et poivre

2 min

Disposer une feuille de phyllo, la beurrer légèrement

1 min

Placer une cuillere à soupe du mélange à un coin, plier en triangle en superposant les coins

2 min

Cuire à 200°C 18-20 minutes au four jusqu'à doré croustillant

20 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Börek aux Épinards ?

Il faut 20 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 40 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Börek aux Épinards est prévue pour 12 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Börek aux Épinards ?

Une portion apporte environ 210 calories, 8g de protéines, 14g de lipides, 16g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Börek aux Épinards est classée dans les catégories suivantes : Apéro, Comfort food, Entrée, healthy, Turque.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Börek aux Épinards, vous aurez besoin de : casserole, couteau, planche à découper, bol, pinceau, plaques de cuisson, four.

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