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Wok de poulet au basilic thaï
Un classique de la street food thaïlandaise, le pad kra pao revisité avec des légumes croquants et un poulet parfumé au basilic sacré.
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
35g
Lipides
20g
Glucides
12g
Ingrédients
- Bblancs de poulet400 g
- Ppoivron rouge1 pièce
- Hharicots verts150 g
- Bbasilic thaï frais1 bouquet
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Aail3 gousses
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Émincer le poulet en fines lamelles. Couper le poivron en lanières et équeuter les haricots verts.
5 min
Faire chauffer l'huile de sésame dans le wok à feu vif. Saisir le poulet 3 minutes en remuant.
3 min
Ajouter l'ail émincé, le poivron et les haricots verts. Sauter 4 minutes.
4 min
Déglacer avec la sauce soja, ajouter le basilic thaï et mélanger 1 minute hors du feu.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Wok de poulet au basilic thaï » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de poulet au basilic thaï ?
Il faut 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de poulet au basilic thaï est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de poulet au basilic thaï ?
Une portion apporte environ 380 calories, 35g de protéines, 20g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de poulet au basilic thaï est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de poulet au basilic thaï, vous aurez besoin de : wok.
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