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Sauté de poulet aux asperges et sésame chinois
Un wok chinois simple et élégant : poulet laqué au soja, asperges vertes croquantes et champignons noirs, le tout parsemé de sésame grillé.
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
330 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
16g
Glucides
10g
Ingrédients
- Bblancs de poulet400 g
- Aasperges vertes200 g
- Cchampignons noirs séchés30 g
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
- Ggingembre frais1 morceau
- Ggraines de sésame1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Réhydrater les champignons noirs 10 minutes dans l'eau chaude. Émincer le poulet et couper les asperges en tronçons.
5 min
Chauffer l'huile de sésame dans le wok. Saisir le poulet avec le gingembre râpé 4 minutes.
4 min
Ajouter les asperges et les champignons égouttés. Sauter 4 minutes.
4 min
Verser la sauce soja, mélanger et parsemer de graines de sésame grillées.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Sauté de poulet aux asperges et sésame chinois ?
Il faut 8 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Sauté de poulet aux asperges et sésame chinois est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Sauté de poulet aux asperges et sésame chinois ?
Une portion apporte environ 330 calories, 34g de protéines, 16g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Sauté de poulet aux asperges et sésame chinois est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Sauté de poulet aux asperges et sésame chinois, vous aurez besoin de : wok.
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