Wok de tofu fumé aux brocolis et sésame

Name: Wok de tofu fumé aux brocolis et sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 300 g tofu fumé; 250 g brocoli; 1 pièce poivron rouge; 2 c. à soupe sauce soja; 1 c. à soupe huile de sésame; 10 g graines de sésame

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

26 gProtéines

20 gLipides

14 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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Etapes

1
Couper le tofu fumé en cubes de 2 cm et les brocolis en petits bouquets. Émincer le poivron en lanières.
5 min
2
Chauffer l'huile de sésame dans un wok à feu vif. Saisir les cubes de tofu 4 minutes en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4 min
3
Ajouter les brocolis et le poivron, sauter 4 minutes en remuant. Verser la sauce soja, mélanger 1 minute.
5 min
4
Parsemer de graines de sésame et servir immédiatement.
1 min