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Wok de tofu fumé aux brocolis et sésame
Un sauté express de tofu fumé croustillant avec des brocolis croquants, relevé de sauce soja et graines de sésame. Un classique asiatique prêt en 20 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
340 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
20g
Glucides
14g
Ingrédients
- Ttofu fumé300 g
- Bbrocoli250 g
- Ppoivron rouge1 pièce
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
- Ggraines de sésame10 g
Instructions(4 étapes)
Couper le tofu fumé en cubes de 2 cm et les brocolis en petits bouquets. Émincer le poivron en lanières.
5 min
Chauffer l'huile de sésame dans un wok à feu vif. Saisir les cubes de tofu 4 minutes en les retournant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4 min
Ajouter les brocolis et le poivron, sauter 4 minutes en remuant. Verser la sauce soja, mélanger 1 minute.
5 min
Parsemer de graines de sésame et servir immédiatement.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Wok de tofu fumé aux brocolis et sésame ?
Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Wok de tofu fumé aux brocolis et sésame est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Wok de tofu fumé aux brocolis et sésame ?
Une portion apporte environ 340 calories, 26g de protéines, 20g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Wok de tofu fumé aux brocolis et sésame est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Wok de tofu fumé aux brocolis et sésame, vous aurez besoin de : wok.
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