Cuisse de dinde grillée au cumin, fenouil et olives

Name: Cuisse de dinde grillée au cumin, fenouil et olives
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Marocaine
Ingredients: 300 g haut de cuisse de dinde désossé; 1 bulbe fenouil; 40 g olives noires dénoyautées; 1 cuillere a cafe cumin moulu; 1.5 cuilleres a soupe huile d'olive; 0.5 piece citron

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

385 kcal

par portion

33 gProtéines

22 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Assaisonner la dinde avec le cumin, un filet d'huile d'olive, le jus du demi-citron, sel et poivre.
3 min
2
Trancher le fenouil en quartiers fins.
3 min
3
Griller la dinde à feu moyen-vif pendant 10 à 12 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète.
22 min
4
Griller les quartiers de fenouil 4 minutes de chaque côté. Dresser avec les olives noires et un filet de citron.
8 min