Sauté de saumon au lait de coco, chou kale et citronnelle 

Etapes

1. 1

   Couper le saumon en cubes. Retirer les tiges du kale et déchirer les feuilles. Émincer les champignons et la citronnelle.

   5 min

2. 2

   Chauffer le wok à feu vif. Saisir les cubes de saumon 2 minutes, puis réserver.

   3 min

3. 3

   Faire sauter les champignons et la citronnelle 2 minutes. Ajouter le kale et cuire 2 minutes.

   4 min

4. 4

   Verser le lait de coco et le nuoc-mâm, remettre le saumon et laisser mijoter 2 minutes à feu moyen.

   3 min

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