Recettes au wok
Cuisson vive, légumes croquants, sauces parfumées : découvrez nos recettes au wok pour des plats sautés rapides, savoureux et équilibrés.
100 recettes trouvées
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Oeufs cocottes au boeuf hache et poivrons a la mexicaine
Des oeufs cuits en cocotte sur un lit de boeuf hache epice, de poivrons et de tomates. Un plat mexicain convivial au four, parfait pour un brunch proteine.
Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis
Des oeufs au plat deposes sur un lit de boeuf marine facon bulgogi avec des brocolis croquants. Un bol coreen sans riz, riche en saveurs et en proteines.
Omelette roulee a l'agneau epice, menthe et tomates a la libanaise
Une omelette fine roulee autour d'une farce d'agneau hache parfume a la menthe et aux tomates fraiches. Un plat libanais leger et aromatique.
Omelette thaï au poulet, champignons et coriandre
Une omelette parfumée à la sauce de poisson et au poulet sauté, garnie de champignons et de coriandre fraîche. Les saveurs de la street food thaïlandaise en 12 minutes.
Tortilla espagnole au poulet et poivrons tricolores
Une épaisse tortilla aux oeufs garnie de poulet grillé et de poivrons tricolores, cuite doucement à la poêle. Un classique espagnol revisité sans pommes de terre, prêt en 30 minutes.
Frittata de dinde fumée aux asperges et feta
Une frittata crémeuse associant la dinde fumée, des asperges vertes croquantes et des miettes de feta. Un plat d'inspiration grecque, simple et savoureux en 20 minutes.
Shakshuka au poulet, tomates et poivrons verts
Des oeufs pochés dans une sauce tomate épicée au cumin, garnie de morceaux de poulet tendre et de poivrons verts. Un plat nord-africain réconfortant et protéiné en 25 minutes.
Frittata de dinde aux poivrons et courgettes
Une frittata dorée et moelleuse garnie de dinde hachée, de poivrons colorés et de courgettes fondantes. Cuisine italienne simple et savoureuse, prête en 25 minutes.
Omelette méditerranéenne au poulet, épinards et tomates séchées
Une omelette généreuse garnie de poulet grillé effiloché, d'épinards frais et de tomates séchées parfumées. Un repas complet prêt en 15 minutes, riche en protéines et pauvre en glucides.
Wrap de laitue au tempeh mariné et avocat
Du tempeh croustillant mariné aux épices mexicaines, enveloppé dans de la laitue iceberg avec de l'avocat crémeux et des tomates fraîches. Un taco healthy sans tortilla.
Wrap de laitue aux œufs brouillés et champignons
Des œufs brouillés crémeux accompagnés de champignons sautés à l'ail, le tout enroulé dans des feuilles de laitue. Un wrap français rustique et gourmand.
Omelette wrap à l'indienne aux épinards et paneer
Une omelette épicée au curcuma enroulée autour de paneer doré et d'épinards fondants au cumin. Un wrap inspiré du palak paneer, sans les glucides du naan.
Wrap de chou chinois au tofu fumé et carottes
Des feuilles de chou chinois garnies de tofu fumé poêlé, carottes râpées et sauce cacahuète légère. Un wrap vietnamien frais et rassasiant.
Wrap de laitue au halloumi grillé et poivrons
Des feuilles de laitue croquantes garnies de halloumi doré, de poivrons rôtis et d'une touche de menthe fraîche. Un wrap méditerranéen sans glucides superflus.
Rouleau de nori aux crevettes et courgette
Des rouleaux de nori croustillants garnis de crevettes marinées, de courgette en rubans et de coriandre fraîche. Un maki revisité d'inspiration vietnamienne, sans riz.
Wrap chou au saumon teriyaki, carotte et courgette
Grandes feuilles de chou vert farcies de saumon laqué teriyaki maison, carottes râpées et courgette en julienne, inspiration coréenne savoureuse.
Crêpe d'œuf au cabillaud, épinards et tomates
Fine crêpe d'œuf farcie de cabillaud poêlé, épinards tombés et tomates fraîches, une recette française gourmande pauvre en glucides.
Wrap de chou au keema d'agneau et menthe
Des feuilles de chou vert garnies d'un keema d'agneau épicé au garam masala, avec des tomates fraîches et de la menthe. Un wrap indien parfumé et généreux en protéines.
Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa
De grandes feuilles de chou cavalier enroulées autour de bœuf haché épicé façon taco, avec une salsa fraîche de tomates et oignons. Un classique mexicain revisité sans tortilla.
Wrap d'omelette à l'agneau épicé et poivrons
Une fine omelette roulée autour d'agneau haché parfumé au cumin et à la coriandre, avec des poivrons grillés et du concombre frais. Un wrap d'inspiration libanaise, riche en protéines.
Ssam de poulet coréen en feuilles de laitue
Des feuilles de laitue croquantes garnies de poulet sauté au gochujang, concombre frais et oignon vert. Un classique coréen léger et explosif en saveurs.
Wraps de dinde en feuilles de chou, sauce tahini
Des feuilles de chou vert farcies de dinde épicée, carottes râpées et poivron, nappées d'une sauce tahini citronnée. Un wrap méditerranéen frais et rassasiant.
Tacos de laitue au poulet chipotle et poivrons
Des coupes de laitue croquantes remplies de poulet fumé au chipotle, poivrons sautés et oignon rouge. L'esprit taco mexicain sans tortilla, tout en saveur.
Œufs cocotte aux épinards et champignons
Des œufs cuits au four dans un nid d'épinards frais et de champignons sautés, gratinés au parmesan. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes.
Shakshuka aux pois chiches et épinards
Des œufs pochés dans une sauce tomate épicée au cumin, enrichie de pois chiches et d'épinards frais. Un plat réconfortant d'inspiration nord-africaine.
Poêlée de halloumi aux courgettes et poivrons
Des cubes de halloumi dorés à la poêle avec des courgettes et poivrons colorés, parfumés au paprika fumé. Un plat méditerranéen rapide et rassasiant.
Poêlée de tempeh aux champignons et haricots verts
Du tempeh mariné et grillé à la poêle avec des champignons de Paris et des haricots verts croquants, relevé de tamari et gingembre. Un plat complet d'inspiration indonésienne.
Poêlée de halloumi tikka aux aubergines
Des cubes de halloumi et d'aubergine sautés avec des épices tikka masala et des tomates fraîches. Un mélange audacieux de saveurs indiennes et méditerranéennes.
Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment
Du tempeh émietté sauté avec des poivrons colorés, des oignons et du piment chipotle. Une poêlée épicée et protéinée aux saveurs tex-mex.
Poêlée de tofu croustillant au brocoli et sésame
Du tofu ferme sauté jusqu'à devenir croustillant, accompagné de brocoli tendre et d'une sauce soja-sésame. Un classique asiatique sain et savoureux.
Poêlée de pois chiches croustillants aux épinards et curry
Des pois chiches rôtis à la poêle jusqu'à devenir croustillants, mélangés à des épinards et du chou-fleur, parfumés au curry et curcuma. Un plat indien végétalien et nourrissant.
Poêlée de tofu fumé aux poireaux et moutarde
Du tofu fumé doré à la poêle avec des poireaux fondants et des champignons, nappés d'une sauce moutarde crémeuse. Un plat français rustique et protéiné.
Poêlée d'œufs brouillés aux asperges et feta
Des œufs brouillés crémeux mélangés à des pointes d'asperges vertes et de la feta émiettée, parfumés à l'aneth. Un brunch protéiné à la grecque.
Crevettes poêlées à la libanaise avec courgettes et menthe
Des crevettes parfumées aux épices libanaises, sautées avec des courgettes et des tomates, relevées de menthe fraîche et de jus de citron. Fraîcheur garantie.
Crevettes cajun aux brocolis et champignons
Des crevettes enrobées d'épices cajun, saisies avec des brocolis et des champignons dans une seule poêle. Un plat du sud des États-Unis savoureux et protéiné.
Poêlée de crevettes au curry vert et aubergines
Des crevettes sautées dans une sauce au curry vert thaï avec des aubergines fondantes et des pois mange-tout croquants. Parfumé et rassasiant.
Poêlée de crevettes à l'ail et courgettes fondantes
Des crevettes saisies à l'ail doré, accompagnées de courgettes et de poivrons rouges fondants dans une poêle bien chaude. Un classique méditerranéen express.
Poêlée de calamars à la thaïlandaise au basilic
Des anneaux de calamars sautés au wok-style avec du basilic thaï, des haricots verts croquants et des poivrons. Un plat parfumé et piquant en moins de 20 minutes.
Poêlée de moules au chorizo, fenouil et tomates
Des moules cuites à la poêle avec du chorizo croustillant, du fenouil émincé et des tomates. Une combinaison espagnole audacieuse et généreuse.
Encornets poêlés à l'italienne et tomates cerises
Des encornets tendres sautés à l'huile d'olive avec des tomates cerises éclatées, de l'ail et du basilic frais. La simplicité italienne à son meilleur.
Saint-Jacques poêlées à la japonaise, edamame et shiitake
Des noix de Saint-Jacques caramélisées au miso et soja, servies avec des shiitake dorés et des edamame. Un umami intense en quelques minutes.
Poêlée de crevettes aux poivrons et oignons
Crevettes sautées avec des poivrons colorés et des oignons caramélisés, relevées de paprika fumé à la manière espagnole.
Poêlée de maquereau aux aubergines et curcuma
Filets de maquereau poêlés avec des aubergines fondantes au curcuma et à l'oignon, un plat aux accents indiens riche en oméga-3.
Poêlée de tilapia aux poivrons et coriandre
Filets de tilapia épicés au cumin avec des poivrons sautés et de la coriandre fraîche, un plat mexicain coloré prêt en 18 minutes.
Poêlée de lieu noir aux haricots verts et tomates
Filets de lieu noir poêlés avec des haricots verts croquants et des tomates confites à l'ail, un plat provençal express.
Poêlée de thon aux brocolis et sésame
Steaks de thon saisis avec brocolis croquants et edamame nappés d'une sauce soja au sésame, un plat d'inspiration japonaise en 15 minutes.
Poêlée de cabillaud aux épinards et champignons
Filet de cabillaud poêlé sur un lit d'épinards frais et de champignons dorés à l'ail, une recette française simple et savoureuse.
Poêlée de saumon aux courgettes et tomates cerises
Dés de saumon saisis à la poêle avec des courgettes fondantes et des tomates cerises éclatées, un plat nordique léger et protéiné prêt en 20 minutes.
Poêlée de truite aux asperges et citron
Filets de truite rosés poêlés avec des asperges vertes croquantes et un filet de citron, une recette scandinave printanière et rapide.
Poelee d'escalope de veau aux asperges et tomates sechees
Des escalopes de veau rapidement saisies avec des asperges vertes et des tomates sechees. Un plat italien raffine pret en 20 minutes.
Poelee de filet de porc au chou vert et moutarde a l'ancienne
Des medaillons de filet de porc dores, accompagnes de chou vert saute et d'une sauce a la moutarde a l'ancienne. Un plat alsacien reconfortant et leger.
Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne
Des lanieres de boeuf saisies a la poele avec des brocolis croquants et des poivrons, enrobees d'une sauce soja legerement epicee. Un plat coreen express et riche en proteines.
Poelee d'agneau aux epinards et champignons a la turque
Des des d'agneau revenus avec des epinards frais et des champignons, assaisonnes de cumin et paprika fume. Un plat turc parfume et nourrissant.
Poelee d'agneau au curcuma, courgettes et pois chiches
Des morceaux d'agneau parfumes au curcuma et a la coriandre, sautes avec des courgettes et une poignee de pois chiches. Un plat indien colore et rassasiant.
Poelee de boeuf teriyaki aux aubergines et oignons verts
Des tranches de boeuf glacees au teriyaki maison, sautees avec des aubergines fondantes et des oignons verts. Un plat japonais umami et faible en glucides.
Poelee de cotes de porc aux courgettes et tomates cerises
Des cotes de porc desossees dorees a la poele avec des courgettes fondantes et des tomates cerises eclatees. Un plat mediterraneen simple et savoureux.
Poelee de boeuf hache aux poivrons et oignons a la mexicaine
Du boeuf hache epice au cumin et piment, revenu avec des poivrons colores et des oignons. Un plat mexicain rapide, ideal pour un diner en semaine.
Poelee de filet de boeuf aux champignons et epinards
Des tranches de filet de boeuf saisies a feu vif avec des champignons cremeux et des epinards frais. Un classique du bistrot francais, simple et gourmand.
Poelee de magret de canard aux haricots verts et echalotes
Un magret de canard tranche finement, saisi a la poele avec des haricots verts croquants et des echalotes confites. Un plat francais elegant et rapide.
Poêlée de poulet au paprika, poivrons et courgettes
Une poêlée colorée et fumée à l'espagnole, où le poulet doré au paprika se mêle aux poivrons fondants et aux courgettes croquantes. Prêt en 20 minutes.
Poêlée de dinde à la grecque, courgettes et olives
Des émincés de dinde parfumés à l'origan, sautés avec des courgettes dorées et des olives Kalamata. Un voyage en Méditerranée en 25 minutes.
Poêlée de poulet à l'italienne, champignons et épinards
Du poulet doré à l'ail et au romarin, sauté avec des champignons crémeux et des épinards frais tombés. La simplicité italienne dans une seule poêle.
Poêlée de poulet à la mexicaine, poivrons et oignons
Des lanières de poulet épicées au cumin et au piment, sautées avec des poivrons multicolores et des oignons caramélisés. Ambiance fajitas sans la tortilla.
Poêlée de dinde teriyaki aux brocolis et champignons
Des dés de dinde laqués dans une sauce teriyaki maison, sautés avec des bouquets de brocoli et des champignons dorés. Un plat japonais express et savoureux.
Poêlée de poulet thaï au basilic, haricots verts et poivrons
Un sauté thaï express au basilic sacré, avec du poulet croustillant, des haricots verts croquants et des poivrons rouges. Épicé, frais et léger.
Poêlée de poulet coréen au gochujang, chou et oignons verts
Du poulet caramélisé dans une sauce gochujang sucrée-piquante, sauté avec du chou croquant et des oignons verts. L'intensité coréenne en 25 minutes.
Poêlée de poulet à la libanaise, aubergine et tomates
Du poulet épicé au sept-épices libanais, sauté avec des dés d'aubergine fondante et des tomates parfumées. Un plat généreux et parfumé du Levant.
Minestrone de légumes aux pois chiches
Un minestrone italien généreux sans pâtes, avec des pois chiches pour les protéines, des courgettes, céleri et tomates. Rustique et satisfaisant.
Soupe coréenne au tofu et kimchi
Un kimchi jjigae végétarien au tofu ferme et champignons, pimenté et umami. La soupe réconfort par excellence de la cuisine coréenne.
Velouté de lentilles corail au curcuma
Un dhal onctueux de lentilles corail au curcuma et cumin, parfumé de coriandre fraîche. Une soupe indienne nourrissante avec une portion contrôlée en glucides.
Soupe marocaine aux lentilles et épinards
Une harira simplifiée aux lentilles vertes et épinards, parfumée au ras el hanout et citron confit. Chaleureuse et protéinée, comme au souk.
Soupe coréenne de crevettes au kimchi
Un bouillon piquant et fermenté au kimchi, garni de crevettes et de courgettes. Le jjigae version fruits de mer, rapide et plein de caractère.
Chowder de palourdes à la new-englandaise
Un chowder crémeux sans pommes de terre : des palourdes tendres, du céleri-rave et du lard fumé dans un bouillon au lait. Réconfort à l'américaine, version allégée.
Cioppino aux fruits de mer
Le grand classique de San Francisco : un ragoût de fruits de mer dans un bouillon tomaté parfumé à l'origan. Crevettes, palourdes et calamars se partagent le bol.
Soupe épicée de calamars à la marocaine
Des calamars mijotés dans un bouillon au cumin, paprika et tomates fraîches avec du poivron grillé. Les saveurs chaleureuses du Maroc dans un bol fumant.
Cioppino aux fruits de mer et tomates
Ragoût de poisson à l'italienne de San Francisco avec crevettes, cabillaud, tomates et céleri dans un bouillon parfumé à l'origan.
Soupe de crevettes au lait de coco et courgettes
Soupe crémeuse d'inspiration caribéenne aux crevettes, lait de coco et courgettes, relevée au cumin et citron vert.
Bouillabaisse légère au fenouil
Version allégée de la célèbre bouillabaisse provençale avec cabillaud, crevettes et fenouil dans un bouillon safranné, sans pommes de terre pour rester pauvre en glucides.
Soupe grecque au poisson et citron
Avgolemono revisité au poisson : soupe grecque onctueuse au citron et œuf avec filet de bar et épinards, sans riz pour rester légère.
Caldeirada portugaise aux poivrons
Ragoût de poisson portugais avec dorade, poivrons et oignons dans un bouillon tomaté parfumé au laurier et au piment doux.
Soupe marocaine au poisson et chou-fleur
Soupe parfumée au curcuma et cumin avec filet de lieu noir et chou-fleur fondant, inspirée des saveurs du Maghreb.
Yukgaejang épicé au bœuf
Une soupe coréenne relevée au gochugaru, avec du bœuf effiloché, des courgettes et des oignons verts. Un plat réconfortant aux saveurs intenses.
Velouté de poulet au brocoli et cheddar
Un velouté anglo-saxon crémeux au poulet, brocoli et cheddar fondu. Réconfortant et riche en protéines, sans farine ni épaississant.
Soupe de dinde au curcuma et chou-fleur
Une soupe dorée et anti-inflammatoire à la dinde et au curcuma, avec du chou-fleur fondant et des épinards. Saine et savoureuse.
Bouillon de dinde marocain aux épices
Un bouillon parfumé au ras el hanout avec de la dinde fondante, des courgettes et des tomates confites. Les saveurs du Maghreb dans un bol.
Salade de Saint-Jacques poêlées aux agrumes
Des noix de Saint-Jacques dorées servies sur un lit de mâche et suprêmes de pamplemousse rose, arrosées d'une vinaigrette aux agrumes. Élégance et fraîcheur dans l'assiette.
Salade mexicaine de crevettes à l'avocat
Des crevettes épicées au cumin et paprika sur un lit de laitue romaine avec avocat, poivron et une vinaigrette au citron vert. Un repas coloré aux saveurs tex-mex.
Salade japonaise de crevettes au sésame
Des crevettes marinées au sésame sur un mélange d'edamame et de concombre croquant, nappées d'une vinaigrette à la sauce soja et au gingembre. Un repas léger et umami.
Salade coréenne de moules épicées
Des moules décoquillées marinées dans une sauce gochujang et sésame, servies sur un lit de chou chinois et radis croquants. Piquant, frais et addictif.
Salade tiède de cabillaud à la marocaine
Filet de cabillaud poêlé épicé au curcuma et cumin, servi tiède sur un lit de tomates, poivrons et oignons, avec un filet de citron confit.
Salade d'agneau épicé à la marocaine, courgettes et feta
Des dés d'agneau parfumés au cumin et à la coriandre, poêlés et servis tièdes sur des rubans de courgettes crues et de la feta émiettée. Une salade aux saveurs chaudes du Maghreb.
Salade coréenne de bœuf bulgogi sur laitue
Des émincés de bœuf marinés à la coréenne, sautés rapidement et servis sur des feuilles de laitue avec du concombre mariné et du kimchi. Parfumée et addictive.
Salade vietnamienne au porc caramélisé et crudités
Des lamelles de porc caramélisées à la citronnelle et sauce soja, servies sur un nid de carottes et chou blanc râpés, avec cacahuètes grillées et herbes fraîches. Un bún sans les nouilles.
Salade thaï au poulet, mangue et cacahuètes
Une salade thaï vibrante et parfumée avec poulet émincé, chou croquant, mangue acidulée et cacahuètes concassées. Sauce citron vert et nuoc-mâm pour un voyage en Asie du Sud-Est.
Salade Cobb à la dinde et avocat
Une généreuse salade Cobb à l'américaine avec dinde rôtie, avocat crémeux, œuf dur, tomates et lardons croustillants. Repas complet, riche en protéines et ultra-rassasiant.
Portobello grillé farci aux épinards et feta
De gros champignons portobello garnis d'épinards sautés et de feta émiettée, grillés jusqu'à ce que le fromage soit fondant. Simple et gourmand.
Truite grillée aux haricots verts et amandes
Truite entière grillée servie avec des haricots verts croquants et des amandes effilées toastées. Simple et délicieux.
Filet de sole grillé aux champignons et épinards
Filets de sole délicatement grillés avec des champignons de Paris dorés et des épinards fondants. Un plat léger et raffiné.
Cabillaud grillé à la méditerranéenne
Filet de cabillaud grillé servi sur un lit de tomates cerises et d'épinards frais, parfumé aux herbes de Provence.
Escalope de poulet tandoori grillée, épinards et tomates
Des escalopes de poulet parfumées au tandoori avec des épinards sautés à l'ail et des tomates grillées. Les saveurs de l'Inde en toute simplicité.
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