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Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis
Des oeufs au plat deposes sur un lit de boeuf marine facon bulgogi avec des brocolis croquants. Un bol coreen sans riz, riche en saveurs et en proteines.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
500 kcal / portion
Protéines
40g
Lipides
32g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ooeufs4 pieces
- Rrumsteck de boeuf300 g
- Bbrocoli200 g
- Ooignon nouveau2 pieces
- Ssauce soja2 cuilleres a soupe
- Hhuile de sesame1 cuillere a soupe
- Ggingembre frais rape1 cuillere a cafe
Instructions(4 étapes)
Couper le boeuf en fines lanieres et le mariner avec la sauce soja et le gingembre. Detailler le brocoli en fleurettes et emincer les oignons.
5 min
Faire sauter le boeuf dans l'huile de sesame a feu vif 3 minutes. Ajouter le brocoli et cuire 4 minutes.
7 min
Repartir le boeuf et les brocolis dans 2 bols. Faire cuire les oeufs au plat dans la poele.
3 min
Deposer 2 oeufs sur chaque bol, garnir d'oignons nouveaux eminces et servir.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis ?
Une portion apporte environ 500 calories, 40g de protéines, 32g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis, vous aurez besoin de : poele.
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