Oeufs au plat sur lit de boeuf bulgogi aux brocolis
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
500 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper le boeuf en fines lanieres et le mariner avec la sauce soja et le gingembre. Detailler le brocoli en fleurettes et emincer les oignons.
5 min
- 2
Faire sauter le boeuf dans l'huile de sesame a feu vif 3 minutes. Ajouter le brocoli et cuire 4 minutes.
7 min
- 3
Repartir le boeuf et les brocolis dans 2 bols. Faire cuire les oeufs au plat dans la poele.
3 min
- 4
Deposer 2 oeufs sur chaque bol, garnir d'oignons nouveaux eminces et servir.
1 min
