Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Shakshuka aux pois chiches et épinards
Des œufs pochés dans une sauce tomate épicée au cumin, enrichie de pois chiches et d'épinards frais. Un plat réconfortant d'inspiration nord-africaine.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
16g
Glucides
28g
Ingrédients
- Œœufs4 pieces
- Ppois chiches en conserve200 g
- Éépinards frais100 g
- Ttomates concassées400 g
- Ccumin moulu1 cuillere a cafe
- Hhuile d'olive1 cuillere a soupe
- Ppiment d'Espelette1 pincee
Instructions(4 étapes)
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter le cumin et le piment d'Espelette, faire revenir 30 secondes.
2 min
Verser les tomates concassées et les pois chiches égouttés. Laisser mijoter 8 minutes à feu moyen.
8 min
Ajouter les épinards, mélanger jusqu'à ce qu'ils tombent. Creuser 4 puits dans la sauce.
3 min
Casser un œuf dans chaque puits, couvrir et cuire 6-7 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris.
7 min
Retrouvez les étapes complètes de « Shakshuka aux pois chiches et épinards » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Shakshuka aux pois chiches et épinards ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Shakshuka aux pois chiches et épinards est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Shakshuka aux pois chiches et épinards ?
Une portion apporte environ 350 calories, 22g de protéines, 16g de lipides, 28g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Shakshuka aux pois chiches et épinards est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Shakshuka aux pois chiches et épinards, vous aurez besoin de : poele.
Recettes similaires
Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa
De grandes feuilles de chou cavalier enroulées autour de bœuf haché épicé façon taco, avec une salsa fraîche de tomates et oignons. Un classique mexicain revisité sans tortilla.
Bibimbap
Le plat coréen ultime : un bol de riz garni de légumes variés, œuf, sauce gochujang épicée et viande de bœuf. À mélanger avant de déguster.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
