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Salade coréenne de moules épicées
Des moules décoquillées marinées dans une sauce gochujang et sésame, servies sur un lit de chou chinois et radis croquants. Piquant, frais et addictif.
Préparation
12 min
Cuisson
6 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
275 kcal / portion
Protéines
25g
Lipides
13g
Glucides
14g
Ingrédients
- Mmoules décoquillées400 g
- Cchou chinois200 g
- Rradis100 g
- Ggochujang (pâte de piment coréenne)1 c. à soupe
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
- Ggraines de sésame1 c. à soupe
Instructions(3 étapes)
Émincer finement le chou chinois. Couper les radis en rondelles fines.
7 min
Poêler les moules à feu vif dans l'huile de sésame pendant 3 minutes. Ajouter le gochujang et mélanger 1 minute.
4 min
Dresser le chou et les radis dans un saladier. Déposer les moules épicées dessus. Parsemer de graines de sésame et servir tiède.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Salade coréenne de moules épicées ?
Il faut 12 minutes de préparation et 6 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Salade coréenne de moules épicées est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Salade coréenne de moules épicées ?
Une portion apporte environ 275 calories, 25g de protéines, 13g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Salade coréenne de moules épicées est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Salade coréenne de moules épicées, vous aurez besoin de : saladier, poêle.
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