Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne

Name: Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coreenne
Ingredients: 400 g rumsteck de boeuf; 250 g brocoli; 1 piece poivron rouge; 2 cuilleres a soupe sauce soja; 1 cuillere a soupe huile de sesame; 1 cuillere a cafe gingembre frais rape; 1 cuillere a soupe graines de sesame

Des lanieres de boeuf saisies a la poele avec des brocolis croquants et des poivrons, enrobees d'une sauce soja legerement epicee. Un plat coreen express et riche en proteines.

20 min2 pers.420 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesCoréenne

Préparation

10 min

Cuisson

10 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

420 kcal / portion

Protéines

38g

Lipides

24g

Glucides

12g

Ingrédients

R
rumsteck de boeuf
400 g
B
brocoli
250 g
P
poivron rouge
1 piece
S
sauce soja
2 cuilleres a soupe
H
huile de sesame
1 cuillere a soupe
G
gingembre frais rape
1 cuillere a cafe
G
graines de sesame
1 cuillere a soupe

Instructions(5 étapes)

Couper le boeuf en fines lanieres. Detailler le brocoli en petits fleurettes et le poivron en lanieres.

5 min

Faire chauffer l'huile de sesame dans une grande poele a feu vif. Saisir le boeuf 2 minutes en remuant, puis reserver.

3 min

Dans la meme poele, faire sauter le brocoli et le poivron 4 minutes jusqu'a ce qu'ils soient tendres mais croquants.

4 min

Remettre le boeuf dans la poele, ajouter la sauce soja et le gingembre. Melanger 1 minute a feu vif.

2 min

Servir parseme de graines de sesame.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne ?

Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne ?

Une portion apporte environ 420 calories, 38g de protéines, 24g de lipides, 12g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne, vous aurez besoin de : poele.