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Soupe de dinde au curcuma et chou-fleur
Une soupe dorée et anti-inflammatoire à la dinde et au curcuma, avec du chou-fleur fondant et des épinards. Saine et savoureuse.
Préparation
10 min
Cuisson
18 min
Total
28 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
300 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
12g
Glucides
15g
Ingrédients
- Eescalopes de dinde350 g
- Bbouillon de volaille800 ml
- Cchou-fleur200 g
- Éépinards frais100 g
- Ccurcuma moulu1 c. à café
- Llait de coco allégé100 ml
- Aail2 gousses
Instructions(4 étapes)
Couper la dinde en cubes et le chou-fleur en petits bouquets. Émincer l'ail.
5 min
Faire revenir l'ail et le curcuma dans un filet d'huile 1 minute. Ajouter la dinde et saisir 3 minutes.
4 min
Verser le bouillon, ajouter le chou-fleur. Cuire 12 minutes à feu moyen.
12 min
Ajouter les épinards et le lait de coco. Cuire 2 minutes jusqu'à ce que les épinards soient fondus.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe de dinde au curcuma et chou-fleur ?
Il faut 10 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson, pour un total de 28 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe de dinde au curcuma et chou-fleur est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe de dinde au curcuma et chou-fleur ?
Une portion apporte environ 300 calories, 32g de protéines, 12g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe de dinde au curcuma et chou-fleur est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe de dinde au curcuma et chou-fleur, vous aurez besoin de : casserole.
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