Recettes au wok
Cuisson vive, légumes croquants, sauces parfumées : découvrez nos recettes au wok pour des plats sautés rapides, savoureux et équilibrés.
100 recettes trouvées
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Tortilla espagnole aux lentilles et courgettes
Une tortilla épaisse et fondante combinant œufs, lentilles vertes et courgettes grillées. Un plat espagnol classique revisité en version protéinée sans pommes de terre.
Omelette espagnole aux champignons et manchego
Une omelette généreuse aux champignons sautés à l'ail et au manchego affiné, parfumée au pimentón. Saveurs d'Espagne dans l'assiette.
Shakshuka verte au fromage de chèvre
Une shakshuka à base de tomatilles et courgettes, nappée de fromage de chèvre crémeux. Une variante verte originale et protéinée.
Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar
Une frittata colorée aux poivrons grillés, jalapeño et cheddar fondu, relevée de cumin. Un plat d'inspiration mexicaine généreux en protéines.
Shakshuka à la feta et épinards
Des œufs pochés dans une sauce tomate parfumée au paprika, avec des épinards fondants et de la feta émiettée. Un plat méditerranéen réconfortant.
Frittata libanaise au zaatar et labneh
Une frittata parfumée au zaatar, garnie de tomates et courgettes, nappée de labneh onctueux. Un plat libanais unique, crémeux et protéiné.
Wrap de chou chinois au tempeh teriyaki et edamames
De tendres feuilles de chou chinois enroulées autour de tempeh caramélisé au teriyaki maison, d'edamames et de ciboule. Un wrap coréen-japonais ultra-protéiné et savoureux.
Wrap de chou frisé au tempeh BBQ et coleslaw léger
Des feuilles de chou frisé enveloppant du tempeh émietté caramélisé façon barbecue, accompagné d'un coleslaw croquant au vinaigre de cidre. Un wrap texan végétal et fumé.
Omelette wrap aux champignons et gruyère
Une omelette fine et dorée garnie de champignons poêlés et de gruyère fondant, roulée comme un wrap. Recette suisse gourmande et ultra-protéinée.
Wrap de laitue au halloumi grillé et courgettes
Des feuilles de laitue romaine garnies de halloumi doré à la poêle, de courgettes sautées et de tomates cerises. Un wrap méditerranéen frais et protéiné, prêt en 15 minutes.
Omelette wrap au paneer tikka et poivrons
Une omelette épicée enroulant du paneer mariné aux épices tikka et des poivrons colorés. Un wrap indien protéiné qui réveille les papilles en un clin d'œil.
Poêlée de tofu à la citronnelle et légumes croquants
Du tofu soyeux mais doré, parfumé à la citronnelle et sauté avec des pousses de soja et des courgettes. Un plat vietnamien léger et aromatique.
Poêlée de tempeh à la harissa avec aubergines et oignons
Du tempeh tranché et grillé à la poêle avec de la harissa, accompagné d'aubergines fondantes et d'oignons caramélisés. Un plat nord-africain intense en saveurs.
Poêlée de haricots noirs à la mexicaine avec poivrons
Des haricots noirs sautés avec des poivrons multicolores, du cumin et une pointe de piment. Un plat tex-mex rapide, protéiné et plein de caractère.
Poêlée de pois chiches croustillants aux épinards et tomates
Des pois chiches grillés à la poêle jusqu'à devenir croustillants, mélangés à des épinards fondants et des tomates cerises éclatées. Un plat méditerranéen express.
Poêlée de tempeh aux asperges et tomates séchées
Du tempeh doré et croustillant accompagné d'asperges vertes et de tomates séchées parfumées. Un plat italien printanier riche en protéines végétales.
Poêlée de tofu fumé aux poireaux et champignons
Du tofu fumé doré à la poêle avec des poireaux soyeux et des champignons de Paris. Un plat français rustique, simple et savoureux.
Poêlée de lentilles corail aux courgettes et curry
Des lentilles corail fondantes sautées avec des courgettes et des tomates dans une sauce au curry doux. Un plat indien réconfortant, rapide et nourrissant.
Poêlée de tempeh au cumin avec courgettes et poivrons
Du tempeh doré et épicé au cumin, sauté avec des courgettes fondantes et des poivrons colorés. Un plat d'inspiration mexicaine plein de saveurs.
Poêlée de tofu épicé aux brocolis et noix de cajou
Du tofu mariné au piment et à la sauce soja, sauté avec des brocolis al dente et des noix de cajou croquantes. Un plat thaïlandais savoureux et protéiné.
Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs
Du halloumi croustillant accompagné de courgettes sautées et d'une pointe de maïs, relevé de cumin et piment d'Espelette. Une fusion mexicaine végétarienne et gourmande.
Poêlée de halloumi au chou-fleur rôti et zaatar
Du halloumi doré accompagné de fleurettes de chou-fleur caramélisées à la poêle, parfumées au zaatar libanais. Un plat moyen-oriental simple et addictif.
Frittata aux épinards, feta et champignons
Une frittata épaisse et dorée garnie d'épinards fondants, de champignons de Paris et de feta émiettée. Un classique italien revisité, parfait pour un repas rapide.
Paneer tikka en poêlée aux poivrons et oignons
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, saisis à la poêle avec des poivrons colorés et des oignons fondants. Un plat indien vibrant et protéiné prêt en 25 minutes.
Poêlée de halloumi grillé aux asperges et tomates cerises
Des tranches de halloumi dorées à la poêle avec des asperges vertes croquantes et des tomates cerises éclatées, relevées d'origan frais. Un plat méditerranéen simple et riche en protéines.
Paneer aux épinards et tomates façon palak
Des cubes de paneer dorés nappés d'une sauce crémeuse aux épinards frais et tomates, parfumée au garam masala. Un grand classique indien en version express à la poêle.
Poêlée turque d'oeufs au halloumi, poivrons et sumac
Des oeufs cuits sur un lit de poivrons fondants avec du halloumi grillé, saupoudrés de sumac acidulé. Un brunch turc savoureux et riche en protéines.
Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées
Des oeufs brouillés crémeux mélangés à du fromage de chèvre fondant, du brocoli tendre et des tomates séchées. Un plat français simple et nourrissant.
Minestrone aux haricots blancs et kale
Un minestrone italien généreux aux haricots blancs, kale et tomates, parfumé au romarin et à l'ail. Une soupe rustique et protéinée sans pâtes.
Soupe coréenne au tofu et kimchi
Un kimchi jjigae végétarien au tofu ferme, courgette et kimchi fermenté. Une soupe épicée et umami, prête en 20 minutes.
Soupe de lentilles corail au cumin et épinards
Un velouté de lentilles corail parfumé au cumin et curcuma, garni d'épinards frais et d'un filet de citron. Nourrissant et réconfortant à la libanaise.
Soupe mexicaine aux haricots noirs et poivrons
Une soupe tex-mex épicée aux haricots noirs, poivrons grillés et tomates, relevée de cumin et piment chipotle. Servie avec de la coriandre et un filet de citron vert.
Soupe thaï au tempeh et lait de coco
Une soupe thaï crémeuse au tempeh grillé, brocoli et citronnelle dans un bouillon au lait de coco. Parfumée et rassasiante en moins de 25 minutes.
Soupe persane aux œufs et curcuma
Inspirée de l'ash-e jow iranien, cette soupe dorée au curcuma avec des œufs pochés directement dans le bouillon offre un repas nourrissant aux saveurs chaudes.
Soupe au cheddar et brocoli
Un velouté crémeux au cheddar fondu et brocoli tendre, typique des soupes américaines réconfortantes. Riche en protéines grâce au fromage et à la crème.
Salade mexicaine aux haricots noirs et tofu épicé
Une salade colorée et rassasiante avec du tofu mariné au cumin et paprika, des haricots noirs, des poivrons croquants et une touche de coriandre fraîche.
Tofu grillé tandoori et épinards au cumin
Du tofu mariné dans un mélange de yaourt et d'épices tandoori, grillé et accompagné d'épinards frais sautés au cumin. Les saveurs de l'Inde en version légère.
Paneer grillé aux épinards et champignons à l'ail
Des tranches de paneer grillées servies sur un lit d'épinards et champignons sautés à l'ail. Un plat fusion riche en protéines et en saveurs.
Sauté coréen de tempeh au gochujang et chou
Du tempeh tranché caramélisé dans une sauce gochujang piquante avec du chou blanc croquant et des oignons verts. Un bibimbap déstructuré au wok, explosif de saveurs.
Sauté express de tofu ferme aux haricots verts et cacahuètes
Des cubes de tofu ferme croustillants avec des haricots verts croquants et des cacahuètes torréfiées dans une sauce à l'ail. Un wok sino-vietnamien ultra-rapide et addictif.
Wok d'edamame et brocolis au sésame noir
Des edamame écossés et des bouquets de brocoli sautés au wok avec de l'ail et du sésame noir torréfié. Un plat japonisant ultra-protéiné en moins de 15 minutes.
Sauté thaï de tofu soyeux aux poivrons et basilic
Du tofu soyeux poêlé avec des poivrons colorés et du basilic thaï frais dans une sauce pimentée. Un plat thaï délicat et fondant, express à préparer.
Wok de tofu ferme aux courgettes et gingembre
Des cubes de tofu ferme dorés au wok avec des courgettes fondantes et du gingembre frais râpé. Un sauté sino-japonais léger et parfumé, prêt en 20 minutes.
Wok méditerranéen de pois chiches aux aubergines
Des pois chiches croustillants sautés avec des aubergines fondantes, de l'ail et du paprika fumé. Un wok aux accents méditerranéens, copieux et réconfortant.
Wok de tofu fumé aux asperges et shiitake
Du tofu fumé croustillant accompagné d'asperges vertes et de champignons shiitake dans une sauce umami. Un sauté élégant d'inspiration fusion franco-japonaise.
Sauté de tempeh à l'indonésienne aux pak choï
Du tempeh caramélisé dans une sauce kecap manis avec des pak choï croquants et du piment. Un classique indonésien protéiné et savoureux.
Wok indien de pois chiches aux épinards et curcuma
Des pois chiches épicés sautés avec des épinards frais, du curcuma et du cumin dans un style chana palak express. Un wok indien riche en fibres et en protéines.
Sauté marocain de lentilles vertes aux courgettes
Des lentilles vertes précuites sautées au wok avec des courgettes, du ras el hanout et de la coriandre fraîche. Une touche marocaine protéinée et parfumée.
Wok chinois aux œufs et champignons noirs
Des œufs sautés à la chinoise avec des champignons noirs réhydratés, du pak choï et de la sauce soja. Un classique cantonais ultra-rapide et protéiné.
Wok d'halloumi grillé aux courgettes et menthe
Des tranches d'halloumi dorées au wok avec des courgettes fondantes et de la menthe fraîche. Un sauté méditerranéen simple et protéiné, prêt en 20 minutes.
Wok thaï d'halloumi au basilic et piment
Un pad kra pao revisité avec de l'halloumi croustillant, des haricots verts croquants et du basilic thaï frais. Piquant, parfumé et prêt en 18 minutes.
Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar
Des cubes d'halloumi et des aubergines fondantes sautés au wok avec du za'atar parfumé. Un voyage au Liban en un coup de wok, riche en protéines.
Wok de paneer tikka aux brocolis
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, sautés au wok avec des brocolis croquants et de l'oignon rouge. Un sauté indien vibrant et généreux en protéines.
Sauté mexicain aux œufs, poivrons et fromage de chèvre
Des œufs brouillés épicés au cumin avec des poivrons grillés et du fromage de chèvre fondant. Une touche tex-mex végétarienne, prête en 15 minutes.
Sauté coréen aux œufs et kimchi
Des œufs brouillés au wok avec du kimchi caramélisé et des oignons nouveaux. Un bokkeumbap sans riz, épicé et fermenté, en seulement 12 minutes.
Wok de mozzarella et légumes grillés à l'italienne
Des billes de mozzarella fondantes sautées au wok avec des courgettes, des tomates séchées et du basilic frais. L'Italie en version wok, légère et protéinée.
Œufs brouillés au wok avec poivrons et feta
Des œufs brouillés crémeux sautés au wok avec des poivrons colorés et de la feta émiettée. Un ménémen turc express, savoureux et rassasiant.
Sauté indien de paneer aux épinards et cumin
Un palak paneer revisité au wok : cubes de paneer dorés avec des épinards frais, du cumin et du gingembre. Saveurs indiennes intenses en moins de 25 minutes.
Shakshuka verte aux épinards et chèvre
Une shakshuka revisitée aux épinards, poivrons verts et herbes fraîches, avec des œufs pochés dans la sauce et des rondelles de chèvre fondant — brunch ou dîner, c'est toujours oui.
Lettuce cups de porc laqué à la coréenne
Du porc haché caramélisé façon bulgogi, servi dans des feuilles de laitue croquantes avec des pickles de concombre express — frais, épicé et addictif.
Poivrons farcis au bœuf et feta
Des poivrons colorés farcis d'un mélange juteux de bœuf haché épicé, tomates fraîches et feta fondante — un plat méditerranéen réconfortant et généreux en protéines.
Bowl mexicain aux œufs brouillés et poivrons
Un bowl tex-mex généreux avec des œufs brouillés crémeux, des poivrons sautés, de l'avocat et des haricots noirs. Un petit-déjeuner ou déjeuner protéiné et savoureux.
Bowl provençal aux œufs pochés et ratatouille express
Un bowl rustique du sud de la France avec des œufs pochés sur un lit de ratatouille de courgettes, aubergines et tomates. Simple, généreux et savoureux.
Bowl japonais au tempeh teriyaki et edamame
Un donburi végétarien avec du tempeh caramélisé façon teriyaki, des edamame, du chou chinois émincé et des graines de sésame. Umami intense garanti.
Bowl coréen au tempeh gochujang et chou pak choï
Un bibimbap revisité sans riz avec du tempeh épicé au gochujang, du pak choï sauté, des carottes râpées et un œuf mollet. Piquant et réconfortant.
Poké bowl de crevettes sur lit de chou-fleur
Un poké bowl revisité sans riz : des crevettes marinées à la sauce soja sur une base de chou-fleur émietté, avec concombre croquant, edamame et avocat. Frais et protéiné.
Bowl marocain de crevettes aux courgettes et harissa
Des crevettes parfumées au cumin et à la harissa douce, servies sur des courgettes rôties et des tomates confites, parsemées de menthe fraîche. Un voyage gustatif au Maghreb.
Bowl de maquereau grillé à la coréenne
Bowl coréen épicé avec du maquereau grillé caramélisé au gochujang, du chou chinois croquant, des courgettes sautées et des graines de sésame.
Bowl thaï de lieu noir aux légumes sautés
Bowl parfumé d'inspiration thaïlandaise : lieu noir poêlé au lait de coco, brocoli et poivron sautés, relevé de citronnelle et basilic thaï.
Chirashi de thon sur riz de chou-fleur
Version low-carb du chirashi japonais : tranches de thon rouge fondantes posées sur un riz de chou-fleur assaisonné au vinaigre de riz, avec des radis croquants et du gingembre mariné.
Poké bowl au saumon sur lit de chou-fleur
Bowl hawaïen revisité low-carb : dés de saumon cru marinés à la sauce soja, avocat crémeux, concombre croquant et edamame sur un lit de riz de chou-fleur parfumé au sésame.
Bowl de boeuf thai aux courgettes
Des lanieres de boeuf sautees au basilic thai et piment, servies sur des nouilles de courgettes avec des pousses de soja. Un bowl piquant et parfume qui remplace les pates sans compromis.
Bowl de boeuf bulgogi sur riz de chou-fleur
Un bowl inspire de la cuisine coreenne avec des lanieres de boeuf marines au soja et sesame, deposees sur un lit de riz de chou-fleur. Garni de courgettes sautees et d'oignon nouveau pour un repas complet et leger.
Bowl d'agneau epice sur lit de courgettes
Des boulettes d'agneau parfumees au cumin et a la coriandre servies sur des nouilles de courgettes avec des tomates cerises et une touche de menthe fraiche. Un bowl d'inspiration libanaise, frais et rassasiant.
Bowl de porc miso et chou chinois
Des emincers de porc laques au miso blanc, deposes sur un lit de chou chinois et edamames. Un bowl d'inspiration japonaise, umami et reconfortant, sans aucun feculent.
Bowl tex-mex au boeuf et poivrons
Un bowl colore d'inspiration mexicaine avec du boeuf hache assaisonne au paprika et cumin, des poivrons grilles, de la salade romaine et une touche de crème fraiche. Satisfaisant et rapide a preparer.
Bowl de canard laque sur riz de chou-fleur
Des aiguillettes de canard laquees au soja et gingembre, servies sur un riz de chou-fleur avec des epinards et des champignons. Un bowl d'inspiration chinoise, riche en proteines et pauvre en glucides.
Poké bowl au poulet teriyaki sur riz de chou-fleur
Un poké bowl revisité avec du poulet teriyaki juteux sur un lit de riz de chou-fleur, agrémenté d'edamame, avocat et concombre. L'esprit hawaïen en version low-carb.
Burrito bowl à la dinde et salsa mexicaine
Un burrito bowl sans tortilla ni riz : dinde hachée épicée au cumin sur un lit de laitue, avec poivrons grillés, tomates fraîches et une touche de crème fraîche.
Bowl grec au poulet, feta et concombre
Un bowl d'inspiration grecque avec poulet grillé à l'origan, riz de chou-fleur, concombre frais, tomates et feta émiettée. Simple, frais et rassasiant.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Bowl bibimbap au poulet sur riz de chou-fleur
Un bibimbap coréen revisité sans riz : riz de chou-fleur sauté, poulet mariné au gochujang, courgettes et champignons sautés. Pimenté et réconfortant.
Bowl tex-mex de dinde aux poivrons tricolores
De la dinde hachée épicée au paprika fumé sur un mélange de laitue croquante, poivrons tricolores sautés et avocat crémeux. Un bowl texan généreux et rapide.
Bowl chirashi de dinde à la japonaise
Un chirashi revisité avec dinde saisie au sésame sur riz de chou-fleur vinaigré, accompagnée d'edamame, radis et concombre marinés. Fraîcheur japonaise garantie.
Oeufs cocotte aux champignons et gruyère
Des œufs cuits en cocotte sur un lit de champignons crémeux et gratinés au gruyère. Un plat français élégant prêt en un clin d'œil.
Omelette japonaise aux champignons shiitake et edamames
Une omelette roulée à la japonaise, garnie de champignons shiitake sautés et d'edamames. Umami, protéines et légèreté réunis en un plat.
Oeufs brouillés indiens aux tomates et curcuma
Des œufs brouillés fondants relevés de curcuma, tomates fraîches et oignons, inspirés de l'egg bhurji indien. Épicé, rapide et nourrissant.
Frittata mexicaine aux haricots noirs et jalapeños
Une frittata colorée garnie de haricots noirs, poivrons et jalapeños, relevée de coriandre fraîche. Un brunch tex-mex protéiné et épicé.
Shakshuka aux poivrons et feta
Des œufs pochés dans une sauce tomate épicée aux poivrons, garnis de feta émiettée. Un classique du Moyen-Orient réconfortant et protéiné.
Shakshuka verte aux courgettes et herbes
Des œufs pochés dans une sauce verte aux courgettes, épinards et herbes fraîches. Une variante originale et légère du shakshuka classique.
Frittata italienne aux épinards et parmesan
Une frittata dorée au four, généreusement garnie d'épinards frais, de champignons et de parmesan râpé. Un classique italien riche en protéines.
Shakshuka au maquereau fumé
Une shakshuka relevée aux épices nord-africaines avec du maquereau fumé effiloché, des poivrons et de la tomate. Des œufs pochés dans une sauce vibrante et parfumée.
Tortilla espagnole aux sardines et poivrons
Une tortilla épaisse et moelleuse garnie de sardines en conserve, de poivrons grillés et d'oignons fondants. Un plat ibérique rustique et riche en oméga-3.
Œufs brouillés aux crevettes et asperges
Des œufs brouillés crémeux à la française, agrémentés de crevettes roses sautées et d'asperges vertes croquantes. Un plat raffiné prêt en un éclair.
Frittata au thon et courgettes
Une frittata dorée au four, généreuse en thon et courgettes fondantes, parfumée aux herbes de Provence. Un classique italien simple et rassasiant.
Frittata thaïe aux crevettes et brocoli
Une frittata parfumée au lait de coco et à la citronnelle, garnie de crevettes et de brocoli. Une fusion audacieuse entre la cuisine thaïe et l'omelette épaisse.
Oeufs poches a la florentine au boeuf hache et epinards
Des oeufs poches deposes sur un lit d'epinards sautees a l'ail et de boeuf hache dore. Un plat d'inspiration italienne, elegant et nourrissant, pret en 25 minutes.
Oeufs brouilles au boeuf seche et courgettes a la suisse
Des oeufs brouilles cremeux melanges a de fines tranches de boeuf seche des Grisons et des courgettes sautees. Un plat suisse simple et savoureux.
Steak and eggs aux asperges et champignons
Un classique americain revisite : un steak saignant accompagne d'oeufs au plat, d'asperges grillees et de champignons dores. Le petit-dejeuner proteine par excellence.
Omelette au chorizo, poivrons et oignons a l'espagnole
Une omelette genereuse garnie de chorizo croustillant, de poivrons colores et d'oignons fondants. Un classique espagnol riche en proteines et pauvre en glucides.
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