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Minestrone aux haricots blancs et kale
Un minestrone italien généreux aux haricots blancs, kale et tomates, parfumé au romarin et à l'ail. Une soupe rustique et protéinée sans pâtes.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
285 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
6g
Glucides
33g
Ingrédients
- Hharicots blancs en conserve400 g
- Cchou kale150 g
- Ttomates concassées200 g
- Ccarotte1 pièce
- Aail2 gousse
- Rromarin frais2 branche
Instructions(4 étapes)
Émincer l'ail, couper la carotte en petits dés. Retirer les tiges du kale et déchirer les feuilles. Égoutter les haricots.
8 min
Faire revenir l'ail et la carotte dans une casserole avec un filet d'huile pendant 3 minutes. Ajouter le romarin.
4 min
Ajouter les tomates concassées, les haricots et 500 ml d'eau. Porter à ébullition puis laisser mijoter 15 minutes.
15 min
Ajouter le kale, cuire 5 minutes. Retirer le romarin, assaisonner et servir.
6 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Minestrone aux haricots blancs et kale ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Minestrone aux haricots blancs et kale est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Minestrone aux haricots blancs et kale ?
Une portion apporte environ 285 calories, 20g de protéines, 6g de lipides, 33g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Minestrone aux haricots blancs et kale est classée dans les catégories suivantes : plat, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides, Riche en protéines.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Minestrone aux haricots blancs et kale, vous aurez besoin de : casserole.
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