Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Frittata thaïe aux crevettes et brocoli
Une frittata parfumée au lait de coco et à la citronnelle, garnie de crevettes et de brocoli. Une fusion audacieuse entre la cuisine thaïe et l'omelette épaisse.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
22g
Glucides
8g
Ingrédients
- Œœufs6 pièces
- Ccrevettes décortiquées150 g
- Bbrocoli150 g
- Ppoivron rouge1 moyen
- Llait de coco4 c. à soupe
- Ccitronnelle1 tige
- Ssauce nuoc-mâm1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Séparer le brocoli en petits bouquets, couper le poivron en dés. Émincer finement la citronnelle.
5 min
Faire sauter le brocoli et le poivron dans une poêle huilée pendant 5 minutes à feu moyen.
5 min
Battre les œufs avec le lait de coco, la citronnelle et le nuoc-mâm. Ajouter les crevettes.
2 min
Verser le mélange sur les légumes, cuire à couvert 10 minutes à feu doux jusqu'à ce que la frittata soit prise.
10 min
Retrouvez les étapes complètes de « Frittata thaïe aux crevettes et brocoli » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Frittata thaïe aux crevettes et brocoli ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Frittata thaïe aux crevettes et brocoli est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Frittata thaïe aux crevettes et brocoli ?
Une portion apporte environ 350 calories, 30g de protéines, 22g de lipides, 8g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Frittata thaïe aux crevettes et brocoli est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Frittata thaïe aux crevettes et brocoli, vous aurez besoin de : poele.
Recettes similaires
Soupe champignons & lait de coco citronnelle piment
Une soupe qui voyage entre la forêt et l'Asie !
Pad Thai au Tofu
Nouilles de riz sautées avec tofu croustillant, cacahuètes et germes de soja : le plat thaï par excellence.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
