Shakshuka verte aux épinards et chèvre

Name: Shakshuka verte aux épinards et chèvre
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g épinards frais; 4 pièces œufs; 1 pièce poivron vert; 80 g bûche de chèvre; 2 gousses ail; 1 c. à café cumin moulu; 2 c. à soupe huile d'olive

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

24 gProtéines

22 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Faire revenir l'ail émincé et le poivron coupé en dés dans l'huile d'olive à feu moyen pendant 3 minutes.
3 min
2
Ajouter les épinards et le cumin, cuire 3 minutes jusqu'à ce que les épinards soient fondus. Saler et poivrer.
3 min
3
Creuser 4 puits dans la préparation, casser un œuf dans chaque. Disposer des rondelles de chèvre entre les œufs.
2 min
4
Couvrir et cuire à feu doux 7 minutes jusqu'à ce que les blancs soient pris et les jaunes encore coulants.
7 min