Soupe de lentilles corail au cumin et épinards
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
305 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émincer l'oignon. Rincer les lentilles corail sous l'eau froide.
5 min
- 2
Faire revenir l'oignon dans une casserole avec un filet d'huile. Ajouter le cumin et le curcuma, cuire 1 minute.
3 min
- 3
Ajouter les lentilles et 700 ml d'eau. Porter à ébullition puis réduire le feu et cuire 15 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient fondantes.
15 min
- 4
Ajouter les épinards, cuire 2 minutes. Mixer si désiré. Servir avec un filet de jus de citron.
3 min
