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Bowl bibimbap au poulet sur riz de chou-fleur
Un bibimbap coréen revisité sans riz : riz de chou-fleur sauté, poulet mariné au gochujang, courgettes et champignons sautés. Pimenté et réconfortant.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
360 kcal / portion
Protéines
33g
Lipides
18g
Glucides
15g
Ingrédients
- Bblancs de poulet300 g
- Cchou-fleur300 g
- Ccourgettes2 piece
- Cchampignons de Paris150 g
- Ggochujang2 cuillere a soupe
- Hhuile de sésame1 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Râper le chou-fleur en riz. Émincer les courgettes en demi-lunes et trancher les champignons.
5 min
Couper le poulet en lanières, mélanger avec le gochujang. Faire sauter à la poêle avec l'huile de sésame pendant 10 minutes.
10 min
Dans la même poêle, faire revenir les courgettes et champignons 5 minutes. Faire sauter le riz de chou-fleur 3 minutes séparément.
6 min
Dresser le riz de chou-fleur en base, disposer le poulet, les courgettes et champignons par-dessus.
4 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bowl bibimbap au poulet sur riz de chou-fleur ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bowl bibimbap au poulet sur riz de chou-fleur est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl bibimbap au poulet sur riz de chou-fleur ?
Une portion apporte environ 360 calories, 33g de protéines, 18g de lipides, 15g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bowl bibimbap au poulet sur riz de chou-fleur est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bowl bibimbap au poulet sur riz de chou-fleur, vous aurez besoin de : poele, robot-menager, saladier.
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