Tortilla espagnole aux lentilles et courgettes

Name: Tortilla espagnole aux lentilles et courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 5 pieces oeufs; 150 g lentilles vertes cuites; 1 piece courgette; 1 piece oignon; 1 cuillere a cafe paprika fumé; 2 cuilleres a soupe huile d'olive

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

380 kcal

par portion

26 gProtéines

18 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Émincer l'oignon et couper la courgette en rondelles fines.
4 min
2
Faire revenir l'oignon et la courgette dans l'huile d'olive pendant 8 minutes à feu moyen.
8 min
3
Battre les œufs avec le paprika fumé, saler et poivrer. Ajouter les lentilles égouttées.
2 min
4
Verser le mélange œufs-lentilles sur les légumes. Cuire à feu doux 12 minutes couvert, retourner et cuire 3 minutes.
15 min