Tortilla espagnole aux lentilles et courgettes 

Etapes

1. 1

   Émincer l'oignon et couper la courgette en rondelles fines.

   4 min

2. 2

   Faire revenir l'oignon et la courgette dans l'huile d'olive pendant 8 minutes à feu moyen.

   8 min

3. 3

   Battre les œufs avec le paprika fumé, saler et poivrer. Ajouter les lentilles égouttées.

   2 min

4. 4

   Verser le mélange œufs-lentilles sur les légumes. Cuire à feu doux 12 minutes couvert, retourner et cuire 3 minutes.

   15 min

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