Paneer aux épinards et tomates façon palak

Name: Paneer aux épinards et tomates façon palak
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Indienne
Ingredients: 250 g paneer; 200 g épinards frais; 2 pieces tomate; 2 cuilleres a soupe crème fraîche; 1.5 cuilleres a cafe garam masala; 1 cuillere a soupe huile végétale; 2 gousses ail

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

400 kcal

par portion

26 gProtéines

28 gLipides

12 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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Etapes

1
Couper le paneer en cubes de 2 cm. Concasser les tomates. Hacher l'ail finement.
5 min
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Dorer les cubes de paneer 3 minutes en les retournant. Réserver.
4 min
3
Dans la même poêle, faire revenir l'ail 30 secondes, ajouter les tomates concassées et cuire 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce.
6 min
4
Ajouter les épinards et les faire fondre 2 minutes. Incorporer la crème fraîche et le garam masala, remettre le paneer et laisser mijoter 3 minutes.
5 min