Bowl coréen au tempeh gochujang et chou pak choï
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
385 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émietter le tempeh, râper les carottes, couper les pak choï en deux dans la longueur. Porter une casserole d'eau à ébullition pour les œufs.
5 min
- 2
Plonger les œufs 6 minutes dans l'eau bouillante pour des œufs mollets, puis les rafraîchir dans l'eau froide.
7 min
- 3
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle, faire revenir le tempeh 4 minutes. Ajouter le gochujang et mélanger 1 minute.
5 min
- 4
Dans la même poêle, sauter les pak choï 2 minutes. Dresser dans deux bols avec les carottes râpées, le tempeh et les œufs mollets coupés en deux.
3 min
