Wok chinois aux œufs et champignons noirs
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
290 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Réhydrater les champignons noirs 5 minutes dans l'eau chaude, égoutter et émincer. Couper le pak choï en deux et râper le gingembre.
7 min
- 2
Battre les œufs dans un bol. Chauffer l'huile de sésame dans un wok à feu vif, verser les œufs et les brouiller rapidement 1 minute. Réserver.
2 min
- 3
Dans le même wok, sauter les champignons et le gingembre 2 minutes, ajouter le pak choï et cuire 3 minutes.
5 min
- 4
Remettre les œufs, verser la sauce soja, mélanger 1 minute et servir.
1 min
