Bowl chirashi de dinde à la japonaise

Name: Bowl chirashi de dinde à la japonaise
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: japonaise
Ingredients: 300 g escalopes de dinde; 300 g chou-fleur; 1 piece concombre; 80 g edamame décortiqués; 2 cuillere a soupe vinaigre de riz; 1 cuillere a soupe graines de sésame; 1 cuillere a soupe sauce soja

Un chirashi revisité avec dinde saisie au sésame sur riz de chou-fleur vinaigré, accompagnée d'edamame, radis et concombre marinés. Fraîcheur japonaise garantie.

22 min2 pers.345 kcal

300-à 450-kcalAcide / AciduléhealthyRiche en protéinesJaponaiseLégumineusesPauvre en glucidesmoins-de-400-cal

Préparation

12 min

Cuisson

10 min

Total

22 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

345 kcal / portion

Protéines

30g

Lipides

17g

Glucides

16g

Ingrédients

E
escalopes de dinde
300 g
C
chou-fleur
300 g
C
concombre
1 piece
E
edamame décortiqués
80 g
V
vinaigre de riz
2 cuillere a soupe
G
graines de sésame
1 cuillere a soupe
S
sauce soja
1 cuillere a soupe

Instructions(3 étapes)

Râper le chou-fleur en riz et l'assaisonner avec le vinaigre de riz. Trancher le concombre en fines rondelles.

5 min

Couper la dinde en tranches épaisses. La saisir à la poêle 4 minutes par face, déglacer avec la sauce soja.

10 min

Faire sauter le riz de chou-fleur 2 minutes à sec. Dresser dans les bols, disposer la dinde tranchée, le concombre et les edamame. Parsemer de graines de sésame.

7 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Bowl chirashi de dinde à la japonaise ?

Il faut 12 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Bowl chirashi de dinde à la japonaise est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl chirashi de dinde à la japonaise ?

Une portion apporte environ 345 calories, 30g de protéines, 17g de lipides, 16g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Bowl chirashi de dinde à la japonaise est classée dans les catégories suivantes : 300-à 450-kcal, Acide / Acidulé, healthy, Riche en protéines, Japonaise.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Bowl chirashi de dinde à la japonaise, vous aurez besoin de : poele, robot-menager, saladier.