Lettuce cups de porc laqué à la coréenne

Name: Lettuce cups de porc laqué à la coréenne
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 350 g porc haché; 1 pièce laitue iceberg; 1 pièce concombre; 2 c. à soupe gochujang; 2 c. à soupe sauce soja; 1 morceau gingembre frais; 1 c. à soupe graines de sésame

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

390 kcal

par portion

32 gProtéines

22 gLipides

16 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

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Etapes

1
Tailler le concombre en fines rondelles, les mariner dans un mélange de vinaigre de riz et sucre. Séparer les feuilles de laitue.
5 min
2
Faire revenir le porc haché à feu vif dans un wok avec le gingembre râpé pendant 5 minutes.
5 min
3
Ajouter le gochujang et la sauce soja, mélanger 2 minutes jusqu'à caramélisation.
2 min
4
Garnir les feuilles de laitue avec le porc laqué, les pickles de concombre et parsemer de sésame.
3 min