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Lettuce cups de porc laqué à la coréenne
Du porc haché caramélisé façon bulgogi, servi dans des feuilles de laitue croquantes avec des pickles de concombre express — frais, épicé et addictif.
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
390 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
22g
Glucides
16g
Ingrédients
- Pporc haché350 g
- Llaitue iceberg1 pièce
- Cconcombre1 pièce
- Ggochujang2 c. à soupe
- Ssauce soja2 c. à soupe
- Ggingembre frais1 morceau
- Ggraines de sésame1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Tailler le concombre en fines rondelles, les mariner dans un mélange de vinaigre de riz et sucre. Séparer les feuilles de laitue.
5 min
Faire revenir le porc haché à feu vif dans un wok avec le gingembre râpé pendant 5 minutes.
5 min
Ajouter le gochujang et la sauce soja, mélanger 2 minutes jusqu'à caramélisation.
2 min
Garnir les feuilles de laitue avec le porc laqué, les pickles de concombre et parsemer de sésame.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Lettuce cups de porc laqué à la coréenne ?
Il faut 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Lettuce cups de porc laqué à la coréenne est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Lettuce cups de porc laqué à la coréenne ?
Une portion apporte environ 390 calories, 32g de protéines, 22g de lipides, 16g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Lettuce cups de porc laqué à la coréenne est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Lettuce cups de porc laqué à la coréenne, vous aurez besoin de : wok.
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