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Bowl de boeuf bulgogi sur riz de chou-fleur
Un bowl inspire de la cuisine coreenne avec des lanieres de boeuf marines au soja et sesame, deposees sur un lit de riz de chou-fleur. Garni de courgettes sautees et d'oignon nouveau pour un repas complet et leger.
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
395 kcal / portion
Protéines
34g
Lipides
22g
Glucides
14g
Ingrédients
- Rrumsteck de boeuf300 g
- Cchou-fleur250 g
- Ccourgette1 piece
- Ooignon nouveau3 tiges
- Ssauce soja2 c. a soupe
- Hhuile de sesame1 c. a soupe
- Ggraines de sesame1 c. a soupe
Instructions(4 étapes)
Raper le chou-fleur au robot ou a la rape pour obtenir un riz. Emincer le boeuf en fines lanieres et couper la courgette en demi-rondelles.
8 min
Faire revenir le riz de chou-fleur a la poele 3 minutes a feu moyen avec un filet d'huile. Reserver dans les bols.
4 min
Dans la meme poele a feu vif, saisir le boeuf avec l'huile de sesame et la sauce soja pendant 3 minutes. Ajouter la courgette et cuire 2 minutes.
5 min
Disposer le boeuf et la courgette sur le riz de chou-fleur. Parsemer d'oignon nouveau cisele et de graines de sesame.
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bowl de boeuf bulgogi sur riz de chou-fleur ?
Il faut 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bowl de boeuf bulgogi sur riz de chou-fleur est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl de boeuf bulgogi sur riz de chou-fleur ?
Une portion apporte environ 395 calories, 34g de protéines, 22g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bowl de boeuf bulgogi sur riz de chou-fleur est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bowl de boeuf bulgogi sur riz de chou-fleur, vous aurez besoin de : poele, robot-culinaire.
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