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Oeufs cocotte aux champignons et gruyère
Des œufs cuits en cocotte sur un lit de champignons crémeux et gratinés au gruyère. Un plat français élégant prêt en un clin d'œil.
Préparation
8 min
Cuisson
15 min
Total
23 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
330 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
24g
Glucides
4g
Ingrédients
- Ooeufs4 pieces
- Cchampignons de Paris200 g
- Ccrème fraîche3 cuilleres a soupe
- Ggruyère râpé40 g
- Ééchalote1 piece
- Bbeurre10 g
- Ppersil frais2 cuilleres a soupe
Instructions(4 étapes)
Préchauffer le four à 180°C. Émincer les champignons et l'échalote.
3 min
Faire revenir les champignons et l'échalote dans le beurre pendant 5 minutes. Ajouter la crème fraîche.
6 min
Répartir le mélange dans 2 ramequins. Casser 2 œufs dans chaque ramequin et parsemer de gruyère.
3 min
Enfourner au bain-marie pendant 12 minutes. Parsemer de persil ciselé et servir.
13 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Oeufs cocotte aux champignons et gruyère ?
Il faut 8 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 23 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Oeufs cocotte aux champignons et gruyère est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Oeufs cocotte aux champignons et gruyère ?
Une portion apporte environ 330 calories, 24g de protéines, 24g de lipides, 4g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Oeufs cocotte aux champignons et gruyère est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Oeufs cocotte aux champignons et gruyère, vous aurez besoin de : ramequins, four, poele, plat a bain-marie.
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