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Bowl de maquereau grillé à la coréenne
Bowl coréen épicé avec du maquereau grillé caramélisé au gochujang, du chou chinois croquant, des courgettes sautées et des graines de sésame.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
390 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
24g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ffilets de maquereau400 g
- Cchou chinois200 g
- Ccourgette1 pièce
- Ppâte de gochujang2 c. à soupe
- Ggraines de sésame1 c. à soupe
- Hhuile de sésame1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Badigeonner les filets de maquereau de gochujang. Couper la courgette en demi-rondelles et émincer le chou chinois.
5 min
Griller les filets de maquereau 4 minutes par face sous le gril du four ou dans une poêle bien chaude.
8 min
Faire sauter la courgette 3 minutes dans l'huile de sésame.
3 min
Répartir le chou chinois cru dans les bols, ajouter les courgettes sautées et le maquereau grillé. Parsemer de graines de sésame.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bowl de maquereau grillé à la coréenne ?
Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bowl de maquereau grillé à la coréenne est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl de maquereau grillé à la coréenne ?
Une portion apporte environ 390 calories, 30g de protéines, 24g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bowl de maquereau grillé à la coréenne est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bowl de maquereau grillé à la coréenne, vous aurez besoin de : poele, saladier.
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