Bowl de maquereau grillé à la coréenne

Name: Bowl de maquereau grillé à la coréenne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Coréenne
Ingredients: 400 g filets de maquereau; 200 g chou chinois; 1 pièce courgette; 2 c. à soupe pâte de gochujang; 1 c. à soupe graines de sésame; 1 c. à soupe huile de sésame

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

390 kcal

par portion

30 gProtéines

24 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Badigeonner les filets de maquereau de gochujang. Couper la courgette en demi-rondelles et émincer le chou chinois.
5 min
2
Griller les filets de maquereau 4 minutes par face sous le gril du four ou dans une poêle bien chaude.
8 min
3
Faire sauter la courgette 3 minutes dans l'huile de sésame.
3 min
4
Répartir le chou chinois cru dans les bols, ajouter les courgettes sautées et le maquereau grillé. Parsemer de graines de sésame.
3 min