Oeufs poches a la florentine au boeuf hache et epinards
Temps
23 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
6
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
430 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Emincer l'ail. Faire revenir le boeuf hache dans une poele avec l'huile d'olive pendant 5 minutes.
5 min
- 2
Ajouter l'ail et les epinards dans la poele. Cuire 3 minutes jusqu'a ce que les epinards soient tombes. Saler et poivrer.
3 min
- 3
Porter une casserole d'eau a fremissement, ajouter le vinaigre. Pocher les oeufs 3 minutes un par un.
6 min
- 4
Repartir le boeuf et les epinards dans 2 assiettes, deposer 2 oeufs poches par assiette et servir.
1 min
