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Bowl marocain de crevettes aux courgettes et harissa
Des crevettes parfumées au cumin et à la harissa douce, servies sur des courgettes rôties et des tomates confites, parsemées de menthe fraîche. Un voyage gustatif au Maghreb.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
285 kcal / portion
Protéines
27g
Lipides
14g
Glucides
13g
Ingrédients
- Ccrevettes décortiquées300 g
- Ccourgettes2 pièces
- Ttomates2 pièces
- Hharissa1 cuillère à soupe
- Ccumin moulu1 cuillère à café
- Mmenthe fraîche1 bouquet
- Hhuile d'olive2 cuillères à soupe
Instructions(4 étapes)
Couper les courgettes en rondelles épaisses et les tomates en quartiers.
4 min
Faire revenir les courgettes et tomates dans 1 cuillère d'huile d'olive à feu moyen, 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
9 min
Mélanger les crevettes avec la harissa, le cumin et l'huile restante. Saisir 3 minutes à feu vif.
4 min
Répartir les légumes dans les bols, ajouter les crevettes épicées et garnir de feuilles de menthe fraîche.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bowl marocain de crevettes aux courgettes et harissa ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bowl marocain de crevettes aux courgettes et harissa est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl marocain de crevettes aux courgettes et harissa ?
Une portion apporte environ 285 calories, 27g de protéines, 14g de lipides, 13g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bowl marocain de crevettes aux courgettes et harissa est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bowl marocain de crevettes aux courgettes et harissa, vous aurez besoin de : poele, saladier.
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