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Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar
Des cubes d'halloumi et des aubergines fondantes sautés au wok avec du za'atar parfumé. Un voyage au Liban en un coup de wok, riche en protéines.
Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Total
22 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
395 kcal / portion
Protéines
23g
Lipides
29g
Glucides
12g
Ingrédients
- Hhalloumi250 g
- Aaubergine1 pièce
- Ttomates cerises150 g
- Zza'atar2 c. à café
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Couper l'halloumi en cubes de 2 cm et l'aubergine en dés de même taille. Couper les tomates cerises en deux.
5 min
Chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans un wok à feu vif. Saisir l'halloumi 3 minutes, réserver.
3 min
Ajouter le reste d'huile, faire revenir les dés d'aubergine 6 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
6 min
Ajouter les tomates cerises, cuire 2 minutes. Remettre l'halloumi, saupoudrer de za'atar, mélanger et servir.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar ?
Il faut 10 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 22 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar ?
Une portion apporte environ 395 calories, 23g de protéines, 29g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar, vous aurez besoin de : wok.
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