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Bouillon de dinde marocain aux épices
Un bouillon parfumé au ras el hanout avec de la dinde fondante, des courgettes et des tomates confites. Les saveurs du Maghreb dans un bol.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
285 kcal / portion
Protéines
31g
Lipides
11g
Glucides
14g
Ingrédients
- Eescalopes de dinde350 g
- Bbouillon de volaille800 ml
- Ccourgettes2 pièces
- Ttomates concassées200 g
- Rras el hanout2 c. à café
- Ccoriandre fraîche1 bouquet
Instructions(4 étapes)
Couper la dinde en morceaux et les courgettes en dés. Ciseler la coriandre.
5 min
Faire revenir la dinde avec le ras el hanout dans un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes.
3 min
Ajouter le bouillon, les courgettes et les tomates concassées. Porter à ébullition puis cuire 15 minutes à feu doux.
15 min
Rectifier l'assaisonnement et parsemer de coriandre fraîche. Servir bien chaud.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bouillon de dinde marocain aux épices ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bouillon de dinde marocain aux épices est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bouillon de dinde marocain aux épices ?
Une portion apporte environ 285 calories, 31g de protéines, 11g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bouillon de dinde marocain aux épices est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bouillon de dinde marocain aux épices, vous aurez besoin de : casserole.
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